Im Schenkungsvorrat sind derzeit die folgenen Produkte enthalten.
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haben, schreiben Sie uns bitte eine E-Mail oder nehmen über andere Kommunikationskanäle mit uns Kontakt auf.
Als Berechtigte:r einer Körrie-Schenkung bleiben Sie und die schenkende Person zueinander anonym. Sie gehen keinerlei Verpflichtung ein und müssen nichts bezahlen (auch keine Versand- oder Bereitstellungskosten).
Für die Zuordnung der Produkte gelten insbesondere unsere AGB, dort zu Ziff. 8. Ein Rechtsanspruch auf eine Körrie-Schenkung besteht nicht.
Wir freuen uns auf weitere Schenkende, deren Bestellungen wir zunächst diesem Vorrat zufügen würden, um sie in Ruhe an Menschen senden zu dürfen, die sich Körrie wünschen.
Kurzlink zu dieser Übersicht: fhsb.de/KSV
Körrie-Schenkung, der Vorrat
Körrie
Körrie H55 | Das Herzhafte
Klassische Curry-Zutaten, überraschend neu arrangiert.
Mit echter Bourbon-Vanille und einer dezenten Rauchnote.
Körrie H55 – das herzhafte Körrie, mit echter Bourbon-Vanille
Chili und Paprika arrangieren sich in Körrie H55 mit Knoblauch und Zutaten klassischer Currymischungen (darunter Curcuma, Cumin, Koriander und Muskat) zu einem kräftigen Grundbouquet. Erlesene Chipotle übergeben ihren vollen Geschmack mit gleichzeitig zurückhaltender Rauchnote. Vollwertige 2,5% echte Bourbon-Vanille begleiten diese Komposition aromatisch, während ausgesuchter Sternanis, edler Ceylon-Zimt und weitere Zutaten dieses einzigartige Körrie harmonisch abrunden. Diese Komposition bietet Ihnen, beruhend auf einer soliden Gewürznote, welche mit feiner Schärfe und mit der Süße und dem betörenden Odeur echter Vanille abgestimmt ist, hochwertigen Genuss sowie ein unvergleichliches Aroma- und Geschmackserlebnis.
Auch Körrie H55 lässt sich für die geschmackliche und aromatische Begleitung kalter und warmer Speisen verwenden. Gerade als dezent aufgebrachtes Streugewürz vermag Körrie H55 Ihren Gerichten eine unverwechselbare Note zu verleihen und diese geschmacklich exquisit abzurunden. Ob Gebratenes oder Gekochtes, ob Fleisch, Fisch oder pflanzliche Produkte, Körrie H55 verfeinert den Geschmack auf völlig neue und einzigartige Art. Probieren Sie Kurzgebratenes oder frische Salate mit Körrie H55, genießen Sie den aufströmenden Hauch der Bourbon-Vanille, freuen Sie sich auf den ausgewogenen Geschmack, der im Abgang vollmundig durch eine zurückhaltende Bitternote begleitet wird. Verwenden Sie Körrie H55 auch für herzhaftes Gebäck oder in erlesenen Saucen und würzigen Dips.
Wie jedes andere Körrie soll gerade Körrie H55 den Eigengeschmack Ihrer Speisen begleiten, aber nicht überdecken. Verwenden Sie Körrie H55 sparsam, aber gekonnt. Lassen Sie sich von dieser einzigartigen Komposition überraschen und begeistern.
Körrie H55 enthält keine Geschmacksverstärker, kein Salz, keinen Zucker oder Zuckerersatzstoffe. Es werden keine künstlichen Farb- und Aromastoffe verwendet und keine Konservierungsstoffe eingesetzt. Körrie H55 ist glutenfrei und vegan.
Im Einzelnen enthält diese Gewürzmischung in definierten Anteilen:
🗹 Gewürze (Paprika, Chili, Jalapeno, Curcuma, Knoblauch, Koriander, Muskat, Cumin, Sternanis, Senfsaat, Pfeffer, Ingwer, Zimt, Bockshornsaat);
🗹 Bourbon Vanille 2,5%;
🗹 Rauch.
Nährwertangaben
durchschnittliche Nährwerte je 100 g
Energie
1.541 kJ368 kcal
Fett
12,6 g
- davon gesättigte Fettsäuren
3,2 g
Kohlenhydrate
43 g
- davon Zucker
32 g
Ballaststoffe
15,5 g
Eiweiß
12,8 g
Salz
0,03 g
Der angegebene Salzgehalt ist ausschließlich auf natürlich vorkommendes Natrium zurückzuführen.
Allergenkennzeichnung
Diese Mischung enthält u.a. Senfsaat. Die weiteren pflanzlichen Inhaltsstoffe sind vorstehend vollständig aufgeführt.
Das Produkt enthält nur natürliche Zutaten und ist frei von Farb- und Konservierungsstoffen.
Produktionsbedingt können Spuren von glutenhaltigem Getreide, Soja, Sellerie,
Senf, Milch u. -erzeugnissen, Schalenfrüchte (Pistazien) und Sesam enthalten sein.
Inhalt: 0.07 Kilogramm (130,29 €* / 1 Kilogramm)
Körrie
Körrie M25 | Das Vollmundige
Die vielseitig einsetzbare Mischung unter den Körries.
Ein vollmundiges Aroma, das mit dynamischer Schärfe abschließt.
Körrie M25 – Vollmundige Würzmischung, universell einsetzbar
Die Rezeptur des wohlschmeckenden Körrie M25 gründet auf Zwiebel, Sellerie und Curcuma, wird von geräucherter Paprika, edlen Chipotle und süß-mildem Ancho-Chili begleitet und durch Koriander, Bockshornsaat und Cardamom nebst weiterer bekannter und beliebter Gewürze abgerundet. Fenchel und Macisblüte verleihen Körrie M25 eine einzigartige Note, die an einen Hauch frischer Zitrone erinnert.
Das vollmundige Körrie M25 ist für den vielseitigen Einsatz in der warmen und kalten Küche geeignet. Durch sein kräftiges Grundaroma wird es besonders zum Würzen und Abschmecken von Suppen, Eintöpfen und Saucen empfohlen. Schmorgerichte, Braten und Grillgerichte auf Basis von Fleisch, Gemüse oder Fisch können mit einer Marinade oder einem Rub, denen Körrie M25 zugegeben wird, vorbereitet werden. Aber auch während des Kochens kann diese Würzmischung passend eingesetzt werden, z.B. beim Abbinden von Fonds und Suden. Warme Mehlschwitzen und Einbrennen wie auch kalte Dips und Mayonnaisen erhalten einen unverwechselbar umfassenden und üppigen Geschmack. Körrie M25 wirkt durch seine natürlichen Inhaltsstoffe in Flüssigkeiten bindend und eignet sich zum sämigen Andicken. Es kann mit eingekocht werden, wodurch die schärfende Wirkung verstärkt wird.
Körrie M25 werden weder künstliche Streckmittel oder Geschmacksverstärker, noch Zucker oder Salz zugesetzt. Ebenso werden keine künstlichen Farb-, Aroma-, oder Konservierungsstoffe beigegeben. Körrie M25 ist glutenfrei und vegan.
Im Einzelnen enthält diese Gewürzmischung in definierten Anteilen:
🗹 Gewürze (Zwiebel, Sellerie, Curcuma, Ancho Chili, Paprika, Jalapeno, Senfsaat, Koriander, Anis, Bockshornsaat, Cardamom, Kümmel, Pfeffer, Piment, Fenchel, Macis), Rauch.
Nährwertangaben
durchschnittliche Nährwerte je 100 g
Energie
1.446 kJ345 kcal
Fett
9,3 g
- davon gesättigte Fettsäuren
1,6 g
Kohlenhydrate
41,1 g
- davon Zucker
30,7 g
Ballaststoffe
20,3 g
Eiweiß
14,2 g
Salz
0,03 g
Der angegebene Salzgehalt ist ausschließlich auf natürlich vorkommendes Natrium zurückzuführen.
Allergenkennzeichnung
Diese Mischung enthält u.a. Sellerie und Senfsaat. Die weiteren pflanzlichen Inhaltsstoffe sind vorstehend vollständig aufgeführt.
Das Produkt enthält nur natürliche Zutaten und ist frei von Farb- und Konservierungsstoffen.
Produktionsbedingt können Spuren von glutenhaltigem Getreide, Soja, Sellerie,
Senf, Milch u. -erzeugnissen, Schalenfrüchte (Pistazien) und Sesam enthalten sein.
Inhalt: 0.07 Kilogramm (106,14 €* / 1 Kilogramm)
Körrie
Körrie FLY | Pure Hearty Flakes
9% Schwarzkümmel (Nigellasaat) und 5,5% Habanero.
Körrie FLY – Pure Hearty Flakes
Die fulminante Mischung Körrie FLY überrascht zunächst durch nussig-ätherischen Schwarzkümmel (Nigellasaat), begleitet von fruchtig-blütenhaftem Lemongras neben Knoblauch, Chipotle und Kümmel. Der umfassend würzige Geschmack mit starker Umami-Note erinnert etwas an kräftige Waldpilze und wird in der Rezeptur folgerichtig von einer leicht erdig-holzigen Note begleitet. Das Zusammenspiel des herbwürzigen Grundaromas lockern Koriander und nicht zuletzt Fenchel und Zimt auf, bevor im Abgang 5,5% Habanero mit einer überzeugenden Schärfe hervortreten und diese deutlich nachwirken lassen.
In wässriger Basis dominiert beim Körrie FLY die Kräuterwürze, die von spitz wirkenden Kopfaromen aufgelockert wird. Die Zugabe von Fetten bei der Zubereitung mit diesen Flakes verstärkt den runden, vollmundigen Umami-Geschmack, der neben der holzigen auch eine ausgewogen rauchige Geruchsnote aufbietet. Längeres Mitköcheln begünstigt das Hervortreten der Schärfe vor die besonders in der kalten Mischung dominierende ätherisch-holzige Note.
Die kräftigen Flakes Körrie FLY sind besonders für Sude und Aufgüsse, aber auch zur Zubereitung von Marinaden und Grillwürzmischungen geeignet. Sie können diese auch als exklusive Grundlage zur Herstellung eigener Rubs, sowie als Gewürzmischung beim Fermentieren und Einlegen nutzen. Für beste Ergebnisse empfehlen wird Ihnen, Körrie FLY einige Stunden in lauwarmen Wasser vorzuquellen und zum Sautieren von Gemüse, Pilzen oder auch kurz zu bratendem Fleisch zu verwenden. Für deftige Speisen in Aspik sollten Sie die Flakes in leicht gesäuertem Wasser oder Wein vorquellen lassen. Hervorragend geeignet sind die Pure Hearty Flakes auch als Beigabe beim Räuchern (Warm- und Heißräuchern), um einen kräfig-würzigen Geschmack des Räuchergutes zu erreichen. Die Körrie-Flakes sind auch als Zugabe beim Dampfgaren sehr geeignet.
Diese Mischung unterstützt den natürlichen Geschmack Ihrer Zutaten und lässt Ihr Gericht intensiver und vollmundiger schmecken. Lassen Sie sich vom Duft und Geschmack der gehaltvoll-würzigen Pure Hearty Flakes mit ihrer prägenden Schärfe verführen.
Wenn Sie Pure Hearty Flakes direkt anbraten oder anrösten wollen, achten Sie darauf, die Mischung nicht zu großer Hitze auszusetzen, damit die Bestandteile nicht verbrennen oder verkoken. Wenn Sie die Mischung in Wasser vorquellen lassen möchten, können Sie milden Essig (Fruchtessig, Balsamico) oder natürliche Fruchtsäuren verwenden.
Anwendungshinweis: Bitte schütteln Sie die Beutel nicht, um die Auftrennung der Bestandteile zu vermeiden!
Füllen Sie die Mischung in ein verschließbares, festes Behältnis um und entnehmen die gewünschte Menge mit einem Löffel.
Im Einzelnen enthält diese Gewürzmischung in definierten Anteilen:
🗹 Knoblauch, Tomate;
🗹 9% Schwarzkümmel (Nigellasaat);
🗹 Paprika, Chipotle, Lemongras, Koriander;
🗹 5,5% Habanero;
🗹 Chili, Kümmel, Estragon, Rote Bete, Fenchel, Pfeffer, Zimt.
Nährwertangaben
durchschnittliche Nährwerte je 100 g
Energie
1432 kJ340 kcal
Fett
9,3 g
- davon gesättigte Fettsäuren
1,0 g
Kohlenhydrate
44 g
- davon Zucker
29 g
Ballaststoffe
14 g
Eiweiß
13 g
Salz
0,1 g
Der angegebene Salzgehalt ist ausschließlich auf natürlich vorkommendes Natrium zurückzuführen.
Allergenkennzeichnung
Die ausschließlich pflanzlichen Inhaltsstoffe dieser Gewürzmischung sind vorstehend vollständig aufgeführt.
Das Produkt enthält nur natürliche Zutaten und ist frei von Farb- und Konservierungsstoffen.
Produktionsbedingt können Spuren von glutenhaltigem Getreide, Soja, Sellerie,
Senf, Milch u. -erzeugnissen, Schalenfrüchte (Pistazien) und Sesam enthalten sein.
Inhalt: 0.25 Kilogramm (119,60 €* / 1 Kilogramm)
Körrie
Körrie EK5 | Etablierte Kräuter
Eine feinpulvrige Kräutermischung.
Frisch-würzig, vollmundig, aromatisch.
Körrie EK5 – Etablierte Kräuter, für kräftig-würzigen Geschmack
Die sorgsam abgestimmte Rezeptur von Körrie EK5 basiert auf bekannten und beliebten Kräutern. Die Grundlage bilden Sellerieblätter, Liebstock und Petersilie, welche im Arrangement u.a. mit Majoran, Basilikum, Lorbeer und Oregano eine würzig-aromatische und geschmacklich einzigartige Mischung bilden. Abgerundet wird Körrie EK5 durch edle Macisblüte, kräftigen Kümmel und würzigen Cardamom.
Der anfängliche Geschmack erinnert an bekannte Mischungen wie "Kräuter der Provence" oder "Italienische Kräuter". Körrie EK5 ist daher in der Küche und am Grill gleichermaßen universell einsetzbar. Da es sich vielfältig zum Würzen zahlreicher Warm- und Kaltspeisen eignet, wird es für Liebhaber der französischen und mediterranen Küche empfohlen. Besonders geeignet ist Körrie EK5 als Grundlage in oder allein als Kräuter-Rub und zur Veredlung feincremiger Marinaden und Dressings. Auch geschmackvolle Gerichte aus Gemüse, Fleisch und Fisch, Suppen und Eintöpfe sowie Aufläufe lassen sich mit dieser edlen Mischung würzen und aromatisch abrunden. Körrie EK5 ist durch seine Rezeptur vielseitig einsetzbar; es unterstreicht bei sparsamer bis mäßiger Dosierung das Eigenaroma gekochter, gebratener oder gesottener Speisen ebenso wie den frischen Geschmack von Salaten und Rohkost. Dabei verleiht es den Speisen ein kräftig-kräuterwürziges, spannendes und leicht herbes Aroma. Mit Körrie EK5 können Sie sich darüber hinaus auch edle Kräutersalze und Barbecue-Mischungen selbst herstellen.
Alle Zutaten für Körrie EK5 liegen schonend getrocknet und in feinpulvriger Qualität vor, so dass diese Würzmischung sehr konzentriert, geschmacksintensiv und ergiebig ist. Bitte beachten Sie auch beim Würzen mit Körrie EK5: Weniger ist mehr!
Für Körrie EK5 werden keine Konservierungsstoffe und Geschmacksverstärker verwendet. Es enthält kein Salz, keinen Zucker oder Zuckerersatzstoffe und ist glutenfrei und vegan. Körrie EK5 enthält keinen Knoblauch oder andere Zwiebelgewächse und keine Paprika.
Im Einzelnen enthält diese Gewürzmischung in definierten Anteilen:
🗹 Kräuter (Liebstock, Petersilie, Majoran, Basilikum, Lorbeer, Oregano, Thymian);
🗹 Gewürze (Sellerie, Spinat, Pfeffer, Rosmarin, Kümmel, Macis, Piment, Cardamom).
Nährwertangaben
durchschnittliche Nährwerte je 100 g
Energie
1.303 kJ311 kcal
Fett
6,4 g
- davon gesättigte Fettsäuren
1,4 g
Kohlenhydrate
37,7 g
- davon Zucker
26,9 g
Ballaststoffe
22,2 g
Eiweiß
14,6 g
Salz
0,12 g
Der angegebene Salzgehalt ist ausschließlich auf natürlich vorkommendes Natrium zurückzuführen.
Allergenkennzeichnung
Diese Mischung enthält u.a. Sellerie. Die weiteren pflanzlichen Inhaltsstoffe sind vorstehend vollständig aufgeführt.
Das Produkt enthält nur natürliche Zutaten und ist frei von Farb- und Konservierungsstoffen.
Produktionsbedingt können Spuren von glutenhaltigem Getreide, Soja, Sellerie,
Senf, Milch u. -erzeugnissen, Schalenfrüchte (Pistazien) und Sesam enthalten sein.
Inhalt: 0.07 Kilogramm (106,43 €* / 1 Kilogramm)
Körrie
Körrie 8zB | Der Körrie-Booster!
Der Körrie-Booster!
Feuer, Rauch und ein blumiges Aromen-Bouquet.
Körrie 8zB – schärfer geht immer!
Das beherzte Temperament von Körrie 8zB wird durch resolute Habanero und lebhaften Pfeffer (weiß) bestimmt und mit markantem Chili vollendet. Zur leidenschaftlichen Schärfe der Mischung gesellen sich blumig-ätherische Aromen und Rauch, die dem Feuer dieses Körries seinen besonderen Charakter verleihen. Fruchtiger Ingwer, herb-zitroniger Cumin, süß-intensiver Sternanis und fein-frischer Fenchel bilden den aromatischen Rahmen, in dem sich das warme Feuer dieses Körries erstaunlich klar präsentiert.
"Schärfer geht immer!", aber Schärfe ist nicht alles bei Körrie 8zB. Mit gerade einmal acht ausgewählten Zutaten bietet Ihnen Körrie 8zB nicht nur ein unvergleichliches Schärfeerlebnis, sondern auch ein edel abgestimmtes Aroma, welches in seiner einzigartigen Rezeptur vollendet überzeugt. Körrie 8zB lässt sich individuell mit allen Sorten Körrie kombinieren, um diesen einen überraschenden Schärfekick zu geben. Körrie 8zB ist aber nicht nur als Booster für Ihr Körrie geeignet, mit Körrie 8zB gelingt es Ihnen auch, jedes Gericht auf ein Schärfelevel zu heben, bei dem es zugleich auf umfassend aromatischen Geschmack ankommt.
Körrie 8zB enthält keine Geschmacksverstärker, kein Salz, keinen Zucker oder Zuckerersatzstoffe. Es werden keine künstlichen Farb- und Aromastoffe verwendet und keine Konservierungsstoffe eingesetzt. Körrie 8zB ist glutenfrei und vegan, es enthält einen hohen Anteil scharfer Chilisorten und sollte wegen seiner ausgeprägten Schärfe sparsam verwendet werden.
Im Einzelnen enthält diese Gewürzmischung in definierten Anteilen:
🗹 Gewürze (Chili, Habanero, Pfeffer, Sternanis, Ingwer, Cumin, Fenchel);
🗹 Rauch.
Nährwertangaben
durchschnittliche Nährwerte je 100 g
Energie
1.532 kJ367 kcal
Fett
14 g
- davon gesättigte Fettsäuren
2,6 g
Kohlenhydrate
37 g
- davon Zucker
34 g
Ballaststoffe
21 g
Eiweiß
12 g
Salz
0,02 g
Der angegebene Salzgehalt ist ausschließlich auf natürlich vorkommendes Natrium zurückzuführen.
Allergenkennzeichnung
Die ausschließlich pflanzlichen Inhaltsstoffe dieser Gewürzmischung sind vorstehend vollständig aufgeführt.
Das Produkt enthält nur natürliche Zutaten und ist frei von Farb- und Konservierungsstoffen.
Produktionsbedingt können Spuren von glutenhaltigem Getreide, Soja, Sellerie,
Senf, Milch u. -erzeugnissen, Schalenfrüchte (Pistazien) und Sesam enthalten sein.
Inhalt: 0.07 Kilogramm (140,29 €* / 1 Kilogramm)
Körrie
Körrie U80 | Das Ultimative!
Das ultimative Körrie!
Eine scharfe Mischung mit kräftigem Aroma.
Körrie U80 – mehr Körrie geht nicht!
Bei diesem ultimativen Körrie bestimmen Chili und Habanero das Feuer, dessen Elan von feinen Chipotle und geräucherter Paprika gerahmt wird. Würzige Nelke und fein dosierter Ingwer prägen im Zusammenspiel mit Cumin, Sternanis und Zimt seine lebendige Note, die auf erdigem Umami Roter Beete und fruchtiger Tomate gründet. Ein Körrie mit mehr Facetten werden Sie nicht finden.
Das ultimative Körrie U80 bietet sich bei allen kalten und warmen Speisen an, bei denen Sie Wert auf kräftigen und dennoch aromatischen Geschmack legen. Fein dosiert kann es auch begleitend eingesetzt werden, wobei es nicht nur durch Schärfe, sondern auch durch kräftig rauchiges Aroma imponiert. Grillgerichte, Barbecues und alle Speisen, die heiß serviert werden, gelingen mit diesem Körrie zu einem perfekten und überwältigenden Geschmackserlebnis.
Körrie U80 enthält keine Geschmacksverstärker, kein Salz, keinen Zucker oder Zuckerersatzstoffe. Es werden keine künstlichen Farb- und Aromastoffe verwendet und keine Konservierungsstoffe eingesetzt. Körrie U80 ist glutenfrei und vegan, es enthält einen bestimmenden Anteil an verschiedenen Chilisorten und sollte wegen seiner Schärfe zurückhaltend dosiert werden.
Im Einzelnen enthält diese Gewürzmischung in definierten Anteilen:
🗹 Gewürze (Chili, Paprika, Jalapeno, Habanero, Ingwer, Nelke, Cumin, Zimt, Sternanis, Muskat, Koriander, Fenchel);
🗹 Rote Bete, Tomate;
🗹 Rauch.
Nährwertangaben
durchschnittliche Nährwerte je 100 g
Energie
1.554 kJ372 kcal
Fett
15 g
- davon gesättigte Fettsäuren
2,8 g
Kohlenhydrate
37 g
- davon Zucker
33 g
Ballaststoffe
21 g
Eiweiß
12 g
Salz
0,09 g
Der angegebene Salzgehalt ist ausschließlich auf natürlich vorkommendes Natrium zurückzuführen.
Allergenkennzeichnung
Die ausschließlich pflanzlichen Inhaltsstoffe dieser Gewürzmischung sind vorstehend vollständig aufgeführt.
Das Produkt enthält nur natürliche Zutaten und ist frei von Farb- und Konservierungsstoffen.
Produktionsbedingt können Spuren von glutenhaltigem Getreide, Soja, Sellerie,
Senf, Milch u. -erzeugnissen, Schalenfrüchte (Pistazien) und Sesam enthalten sein.
Inhalt: 0.07 Kilogramm (139,29 €* / 1 Kilogramm)
Körrie
Körrie 011 | Rauchige Schärfe
Eine Curry-Mischung, bei der Aroma und Schärfe von einem Bouquet von Rauch getragen werden.
Körrie 011 – aromatisch scharf mit rauchiger Note
Körrie 011 vereint die Aromen und Schärfe klassischer Currymischungen mit weiteren Gewürzen und einem abrundenden Rauchbouquet. Diese gut scharfe Mischung verfügt über ein kräftiges Aroma mit dezenten Bitterstoffen und länger verweilend würzig-rauchigem Abgang. Es ähnelt einem klassischen Curry in Kombination Madras und Thai, das hier um eine Rauchnote ergänzt wird.
Wie andere klassische Curry-Mischungen kann auch Körrie 011 würzend und verfeinernd für viele kalte und warme Speisen verwendet werden. Gerade in Grillsaucen und Ketchups auf Tomatenbasis entfaltet es sein besonderes Aroma. Grillgerichte und gebratene vegetarische oder Fleischgerichte erhalten eine würzige und geschmackvolle Note. Bei Barbecues kann es zur Zubereitung von Dips und Marinaden oder als Beigabe zu Panaden verwendet oder klassisch würzend über die fertig zubereiteten Gerichte gestreut werden. Sowohl bei kalter wie auch warmer Zubereitung unterstreicht es den Eigengeschmack des jeweiligen Gerichts und versieht es mit einer vollmundigen Schärfe.
Körrie 011 enthält keine Geschmacksverstärker, kein Salz, keinen Zucker oder Zuckerersatzstoffe. Es werden keine künstlichen Farb- und Aromastoffe verwendet und keine Konservierungsstoffe eingesetzt. Körrie 011 ist glutenfrei und vegan.
Im Einzelnen enthält diese Gewürzmischung in definierten Anteilen:
🗹 Chili, Cardamon, Cumin (Kreuzkümmel), Curcuma, Koriander (Grundzutaten bewährter und bekannter Curry-Mischungen);
🗹 geräucherte Paprika (Paprika, Rauch), Ingwer, Paprika, Pfeffer (weiß), Senfsaat, Muskatnuss, Piment (Bekannte Küchengewürze);
🗹 Bockshornsaat, Knoblauch, Sternanis;
🗹 Fenchel, Nelken, Zimt (Ceylon), Oregano.
Nährwertangaben
durchschnittliche Nährwerte je 100 g
Energie
1.493 kJ357 kcal
Fett
12 g
- davon gesättigte Fettsäuren
2,4 g
Kohlenhydrate
40 g
- davon Zucker
22 g
Ballaststoffe
19 g
Eiweiß
13 g
Salz
0,04 g
Der angegebene Salzgehalt ist ausschließlich auf natürlich vorkommendes Natrium zurückzuführen.
Allergenkennzeichnung
Diese Mischung enthält u.a. Senfsaat. Die weiteren pflanzlichen Inhaltsstoffe sind vorstehend vollständig aufgeführt.
Das Produkt enthält nur natürliche Zutaten und ist frei von Farb- und Konservierungsstoffen.
Produktionsbedingt können Spuren von glutenhaltigem Getreide, Soja, Sellerie,
Senf, Milch u. -erzeugnissen, Schalenfrüchte (Pistazien) und Sesam enthalten sein.
Inhalt: 0.07 Kilogramm (105,14 €* / 1 Kilogramm)
Körrie
Körrie 105 | Das Wohltuende
Gewürze, aromatische Kraft der Natur.
Eine Gewürzmischung, die schmeckt und Ihr Wohlbefinden steigern kann.
Körrie 105 – Das Wohltuende
Körrie 105 ist eine Gewürzmischung, die aus zwölf Einzelgewürzen, darunter Muskat, Cumin (Kreuzkümmel), Koriander und ausgesuchten weiteren Gewürzen besteht. Die einzelnen Zutaten sind in bewährter Rezeptur fein aufeinander abgestimmt und teilweise auch als Naturheilkräuter lange bekannt. Neben seinem angenehm feinwürzigen Geschmack kann Körrie 105 wohltuend, anregend und belebend wirken.
Es wird die Einnahme (kalt) von zweimal täglich etwa einem halben Espressolöffel* mit etwas Wasser empfohlen. Auch das Einrühren in (bevorzugt) kalte Speisen, wie z.B. Müsli oder Quark, ist möglich. Die Tagesdosis kann auf bis zu zwei Teelöffel erhöht werden. Ein Beutel mit 70 Gramm reicht bei empfohlener Dosierung etwa 30 - 40 Tage.
(* ein halber Espressolöffel entspricht ca. 0,75 - 0,90 Gramm)
Selbstverständlich kann Körrie 105 auch zum reinen Würzen einer Vielzahl kalter und warmer Speisen wie Fleischgerichten, Gemüsezubereitungen und Eintöpfen verwendet werden. Besonders Reis- und Mehlgerichte können mit Körrie 105 geschmacklich sanft aromatisch abgestimmt werden. Körrie 105 eignet sich darüber hinaus gut als aromatisches Streugewürz und kann daher auch als Bestandteil exklusiver Menagen am Tisch platziert werden.
Körrie 105 enthält nur natürliche Zutaten und keine Geschmacksverstärker, kein Salz, keinen Zucker oder Zuckerersatzstoffe. Es werden keine künstlichen Farb- und Aromastoffe verwendet und keine Konservierungsstoffe eingesetzt. Körrie 105 ist glutenfrei und vegan.
Im Einzelnen enthält diese Gewürzmischung in definierten Anteilen:
🗹 Cumin (Kreuzkümmel), Koriander, Muskat;
🗹 Ingwer, Curcuma;
🗹 sowie: Sellerie, Senfsaat, Anis, Cardamom, Chili, Pfeffer und Zimt.
Nährwertangaben
durchschnittliche Nährwerte je 100 g
Energie
1.708 kJ410 kcal
Fett
21 g
- davon gesättigte Fettsäuren
7 g
Kohlenhydrate
33 g
- davon Zucker
11 g
Ballaststoffe
21 g
Eiweiß
13 g
Salz
0,01 g
Der angegebene Salzgehalt ist ausschließlich auf natürlich vorkommendes Natrium zurückzuführen.
Allergenkennzeichnung
Diese Gewürzmischung enthält u.a. Sellerie und Senfsaat. Die weiteren pflanzlichen Inhaltsstoffe sind vorstehend vollständig aufgeführt.
Das Produkt enthält nur natürliche Zutaten und ist frei von Farb- und Konservierungsstoffen.
Produktionsbedingt können Spuren von glutenhaltigem Getreide, Soja, Sellerie,
Senf, Milch u. -erzeugnissen, Schalenfrüchte (Pistazien) und Sesam enthalten sein.
Inhalt: 0.07 Kilogramm (99,86 €* / 1 Kilogramm)
%
Körrie
Fleur de Sel | Fingersalz (MHD-Ware)
Pyramidensalz aus dem Arabischen Meer – ein ideales Dekor- und Fingersalz.
Fleur de Sel – das edle unter den Meersalzen
Die Blume des Salzes, besser bekannt unter ihrer französischen Bezeichnung Fleur de Sel, bildet sich an heißen, leicht windigen Tagen an der Oberfläche von Salinen im Arabischen Meer (Pakistan). Die Bezeichnung Pyramidensalz beschreibt die bei diesem Edelsalz typische Kornstruktur. Zur Gewinnung dieses Salzes werden traditionell die bei natürlicher Verdunstung von Meerwasser gebildeten Kristallschichten vorsichtig von Hand abgeschöpft und anschließend allein durch die Sonne getrocknet.
Die besondere Kornstruktur des Fleur de Sel favorisiert seine Anwendung zum Nachsalzen, oder als Tafelbeigabe, sowie zur Speisendekoration. Da dieses Salz ohne technologische Hilfsmittel hergestellt wird, können Sie es auch als reines Kochsalz nutzen. Der Natriumchloridanteil ist bei Fleur de Sel im Vergleich zu Gebrauchssalzen etwas geringer, der Geschmack des Fleur de Sel ist etwas milder, ohne seinen klaren Charakter zu verlieren. Die zarten Salzpartikel verleihen Ihren Gerichten einen knackig-körnigen Biss.
Nutzen Sie Fleur de Sel zum abschließenden Salzen fertig zubereiteter Speisen, entweder vor dem Servieren oder beim Essen. Reichen Sie dieses Salz als Fingersalz bei Tisch und lassen Ihre Gäste selbst bestimmen, wieviel Salz diese ihren Gerichten aus Fisch, Fleisch oder Gemüse oder frischen Salaten und Beilagen zugeben möchten. Veredeln Sie die Kruste herzhafter Backwaren mit Fleur de Sel optisch ansprechend und verleihen ihr einen knackigen Biss. Fleur de Sel ist für vegetarische und vegane Ernährung geeignet.
Fleur de Sel ist frei von Trennmitteln und Rieselhilfen. Es enthält keine Farb- und Konservierungsstoffe und keine Geschmacksverstärker.
Dieses Salz ist nicht zur Verwendung in Salzmühlen bestimmt.
Zutaten:
🗹 Pyramidensalz.
Nährwertangaben
durchschnittliche Nährwerte je 100 g
Energie
0 kJ0 kcal
Fett
0 g
- davon gesättigte Fettsäuren
0 g
Kohlenhydrate
0 g
- davon Zucker
0 g
Ballaststoffe
0 g
Eiweiß
0 g
Salz
97,5 g
Hinweis zum MHD: Das Mindesthaltbarkeitsdatum eines Lebensmittels (MHD) kennzeichnet das Datum, bis zu dem ein Lebensmittel bei richtiger Aufbewahrung u.a. seine spezifischen Eigenschaften behält. Das MHD ist nicht identisch mit der Angabe des Verbrauchsdatums ("zu verbrauchen bis"), dem Datum, nach dessen Ablauf ein Lebensmittel nicht mehr in Verkehr gebracht werden darf. Lebensmittel mit nahem oder bereits abgelaufenem MHD dürfen in Verkehr gebracht und verzehrt werden, wenn keine (sensorischen) Anhalte dafür bestehen, dass diese verunreinigt oder verdorben sind, insbesondere, wenn deren Verpackung ungeöffnet und unbeschädigt ist. Gemäß Nr. 1 Buchst. d des Anhang X der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 vom 25.10.2011 (Lebensmittel-Informationsverordnung / LMIV) ist die Angabe eines MHD bei Speisesalz nicht erforderlich. Es wird bei Fleur de Sel allerdings freiwillig aus Gründen der Transparenz angegeben, weil damit Rückschlüsse auf das Verpackungsdatum und die Zuordnungsfähigkeit möglich sind und so z.B. auch auf das Alter der Verpackung geschlossen werden kann.
Inhalt: 0.25 Kilogramm (16,00 €* / 1 Kilogramm)
vorher 5,50 €*
%
Körrie
Salzflocken, rosa | Fingersalz (MHD-Ware)
Salzflocken aus pakistanischem Kristallsalz – ideal als Fingersalz.
Salzflocken (rosa) – knusprig im Biss, mild im Geschmack
Salzflocken (rosa) werden aus sogenanntem "Ursalz" hergestellt, dieses wird aus Salzlagern in Pakistan gewonnen, die vor Millionen Jahren entstanden und bis zu ihrer Erschließung von (insbesondere atmosphärischen) Umwelteinflüssen abgeschirmt waren. Neben Natriumchlorid als Hauptbestandteil enthalten Salzflocken (rosa) einen hohen Anteil weiterer Mineralien. Ihre charakteristische Farbe wird durch natürlich eingeschlossene Eisenverbindungen gebildet.
Das hier angebotene Salz besteht aus feinen Plättchen. Die spezielle Form und Struktur der Salzflocken (rosa) fixieren ihren Anwendungszweck klar auf die Bereiche Nachsalzen, Beigabe und Dekoration. Der Geschmack dieses Salzes ist wegen des eher geringen Anteils an Natriumchlorid milder. Die feinen Salzplättchen sind kross im Biss.
Verwenden Sie Salzflocken (rosa) zum abschließenden Salzen Ihrer zubereiteten Speisen, entweder kurz vor dem Servieren oder direkt beim Essen. Die Salzflocken (rosa) sind ideal als Fingersalz geeignet und verfeinern Gekochtes, Gebratenes und Gegrilltes aus Fisch, Fleisch oder Gemüse. Auch herzhafte Backwaren (z.B. Brote oder Brötchen) können Sie mit diesem Salz einfach und individuell veredeln. Selbstverständlich sind die Salzflocken (rosa) für vegetarische und vegane Ernährung geeignet.
Salzflocken (rosa) sind frei von Trennmitteln und Rieselhilfen, wie sie bei anderen Koch- und Gewürzsalzen üblich sind. Dieses Produkt enthält keine Farb- und Konservierungsstoffe und wird ohne Geschmacksverstärker hergestellt.
Dieses Salz ist nicht zur Verwendung in Salzmühlen bestimmt.
Zutaten:
🗹 Rosa Steinsalzflocken aus Kristallsalz.
Nährwertangaben
durchschnittliche Nährwerte je 100 g
Energie
0 kJ0 kcal
Fett
0 g
- davon gesättigte Fettsäuren
0 g
Kohlenhydrate
0 g
- davon Zucker
0 g
Ballaststoffe
0 g
Eiweiß
0 g
Salz
92,5 g
Hinweis zum MHD: Das Mindesthaltbarkeitsdatum eines Lebensmittels (MHD) kennzeichnet das Datum, bis zu dem ein Lebensmittel bei richtiger Aufbewahrung u.a. seine spezifischen Eigenschaften behält. Das MHD ist nicht identisch mit der Angabe des Verbrauchsdatums ("zu verbrauchen bis"), dem Datum, nach dessen Ablauf ein Lebensmittel nicht mehr in Verkehr gebracht werden darf. Lebensmittel mit nahem oder bereits abgelaufenem MHD dürfen in Verkehr gebracht und verzehrt werden, wenn keine (sensorischen) Anhalte dafür bestehen, dass diese verunreinigt oder verdorben sind, insbesondere, wenn deren Verpackung ungeöffnet und unbeschädigt ist. Gemäß Nr. 1 Buchst. d des Anhang X der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 vom 25.10.2011 (Lebensmittel-Informationsverordnung / LMIV) ist die Angabe eines MHD bei Speisesalz nicht erforderlich. Es wird bei Salzflocken (rosa) allerdings freiwillig aus Gründen der Transparenz angegeben, weil damit Rückschlüsse auf das Verpackungsdatum und die Zuordnungsfähigkeit möglich sind und so z.B. auch auf das Alter der Verpackung geschlossen werden kann.
Inhalt: 0.07 Kilogramm (64,29 €* / 1 Kilogramm)
vorher 4,65 €*
Körrie
Körrie KAP S | Aktiv-Perlen (Keramik)
Extra gehärtete und oberflächenveredelte Kugeln.
Verhindern das Verklumpen von Körrie und anderen Streugewürzen.
Körrie-Aktiv-Perlen KAP S – Keramikkugeln
Mit Körrie-Aktiv-Perlen mindern Sie das Risiko von Klumpenbildung bei feinpulvrigen Körrie-Mischungen, anderen Streugewürzen, Kochsalz, Zucker und weiteren Lebensmitteln, wenn diese gestreut oder gerieselt werden sollen. Die Perlen halten Ihre Streugewürze locker und rieselfähig. Die Wirkung der Kugeln ist rein mechanisch, es kommen keine Trennmittel oder andere Chemikalien zum Einsatz. Mit jeder Schüttelbewegung Ihres Streuers bewegen sich die Kugeln mit, lockern den Inhalt und beseitigen eventuell beginnende Klümpchenbildung.
Körrie KAP sind als Kugeln aus Glas (KAP L) oder aus Aluminiumoxid-Keramik (KAP S) erhältlich. Im Gegensatz zu anderen Kugeln, die zur Lockerung von Pulvern angeboten werden, sind die Körrie-Aktiv-Perlen extra nicht geometrisch rund. Zudem ist ihre Oberläche leicht uneben bzw. rauh. Durch die bewusst ungleichmäßige Form wird die Lockerungswirkung der Kugeln in Pulvern verbessert und die mechanische Lockerungswirkung verstärkt. Körrie KAP sind sehr hart, nahezu unzerbrechlich, temperaturbeständig und lebensmittelecht. Im Gegensatz zu Edelstahlkugeln sind Körrie KAP garantiert nickel- und chromfrei.
Die Kugeln KAP L und KAP S wurden zur Verwendung in Körrie-Gewürz-Streuern Körrie KGS optimiert, können aber auch in anderen Streuern genutzt werden. Darüber hinaus können Sie Körrie KAP auch als Backkugeln (Blindfüllung) beim Blindbacken oder als Reinigungskugeln zur schonenden Reinigung schwer zugänglicher Gefäße wie Vasen, Flaschen oder Karaffen verwenden.
Körrie KAP S bestehen aus einer hochfesten Keramik auf Basis von Aluminiumoxid. Ihre Oberfläche ist angeraut, aber nicht porös. In Pulvern mit mittlerer und hoher Schüttdichte wird der Einsatz von Körrie KAP S empfohlen, z.B. in Körrie 105, Körrie H55, aber auch in Körrie WVZ, sowie in Zucker, Salz oder Gries, wenn diese gestreut oder gerieselt werden sollen.
Tipps zur Reinigung der Körrie-Aktiv-Perlen
☞ Körrie-Aktiv-Perlen sind schadstofffrei, wiederverwendbar und nahezu dauerhaft haltbar. Zur Reinigung geben Sie die Kugeln in einen passenden Behälter, füllen diesen mit einer üblichen, lauwarmen Spülmittellösung und schwenken die Perlen darin. Nach der Reinigung gießen Sie die Perlen über ein Sieb ab, spülen sie unter klarem Wasser nach und lassen sie an der Luft trocknen. Bei Verwendung als Backperlen können Sie anhaftende Verschmutzungen auch mittels anderer haushaltsüblicher Reiniger entfernen.
☞ Wegen der geringen Größe der Körrie-Aktiv-Perlen dürfen diese nicht in Geschirrspülmaschinen gereinigt werden (auch nicht in Siebträgern), da diese Geräte beschädigt werden können.
❗Reinigen Sie die Körrie-Aktiv-Perlen vor der ersten Verwendung, um eventuell anhaftende Verunreinigungen (durch Lagerung oder Transport) zu entfernen.❗
Abmessungen / Technische Daten
Alle Angaben sind Näherungswerte (ohne Gewähr)
Materialien und Maße
Material
Aluminiumoxid 90, reinweiß
Durchmesser
ca. 11 - 13 mm ± 5%
Dichte
3,63 g/cm³ ± 0,07
Schüttvolumen
ca. 130 ml
Oberfläche
granulationsrau, dicht, ohne Porosität
Resistenz
gegen haushaltsübliche Säuren, Laugen, Alkohole, Salze und deren Lösungen
Thermisch stabil
≤ 1600 °C
Empfohlene Verwendungsmenge
3 - 6 Stück je 100 cm³ Nutzvolumen
Menge je Packung
ca. 250 g ± 2% / ca. 68 Stk.
Sicherheitshinweis
Körrie-Aktiv-Perlen sind nicht als Spielzeug für Kinder geeignet. Die Kugeln können verschluckt werden oder in die Atemwege von Kindern gelangen. Es besteht Erstickungsgefahr. Außer Reichweite von Kindern aufbewahren!
Inhalt: 0.25 Kilogramm (39,96 €* / 1 Kilogramm)
Körrie
Körrie KAP L | Aktiv-Perlen (Glas)
Extra gehärtete und oberflächenveredelte Kugeln.
Verhindern das Verklumpen von Körrie und anderen Streugewürzen.
Körrie-Aktiv-Perlen KAP L – Glaskugeln
Mit Körrie-Aktiv-Perlen mindern Sie das Risiko von Klumpenbildung bei feinpulvrigen Körrie-Mischungen, anderen Streugewürzen, Kochsalz, Zucker und weiteren Lebensmitteln, wenn diese gestreut oder gerieselt werden sollen. Die Perlen halten Ihre Streugewürze locker und rieselfähig. Die Wirkung der Kugeln ist rein mechanisch, es kommen keine Trennmittel oder andere Chemikalien zum Einsatz. Mit jeder Schüttelbewegung Ihres Streuers bewegen sich die Kugeln mit, lockern den Inhalt und beseitigen eventuell beginnende Klümpchenbildung.
Körrie KAP sind als Kugeln aus Glas (KAP L) oder aus Aluminiumoxid-Keramik (KAP S) erhältlich. Im Gegensatz zu anderen Kugeln, die zur Lockerung von Pulvern angeboten werden, sind die Körrie-Aktiv-Perlen extra nicht geometrisch rund. Zudem ist ihre Oberläche leicht uneben bzw. rauh. Durch die bewusst ungleichmäßige Form wird die Lockerungswirkung der Kugeln in Pulvern verbessert und die mechanische Lockerungswirkung verstärkt. Körrie KAP sind sehr hart, nahezu unzerbrechlich, temperaturbeständig und lebensmittelecht. Im Gegensatz zu Edelstahlkugeln sind Körrie KAP garantiert nickel- und chromfrei.
Die Kugeln KAP L und KAP S wurden zur Verwendung in Körrie-Gewürz-Streuern Körrie KGS optimiert, können aber auch in anderen Streuern genutzt werden. Darüber hinaus können Sie Körrie KAP auch als Backkugeln (Blindfüllung) beim Blindbacken oder als Reinigungskugeln zur schonenden Reinigung schwer zugänglicher Gefäße wie Vasen, Flaschen oder Karaffen verwenden.
Körrie KAP L sind aus bleifreiem Glas, das thermisch und chemisch nachbehandelt und gehärtet wurde. Die Oberfläche ist poliert und hat kleine Mikro-Dellen. Körrie KAP L werden zur Verwendung in Pulvern mit geringer Schüttdichte empfohlen, z.B. in Körrie M25, Körrie EK5, sowie in Mehl, Stärke oder Kakao, wenn diese als Streu- oder Rieselgut genutzt werden.
Tipps zur Reinigung der Körrie-Aktiv-Perlen
☞ Körrie-Aktiv-Perlen sind schadstofffrei, wiederverwendbar und nahezu dauerhaft haltbar. Zur Reinigung geben Sie die Kugeln in einen passenden Behälter, füllen diesen mit einer üblichen, lauwarmen Spülmittellösung und schwenken die Perlen darin. Nach der Reinigung gießen Sie die Perlen über ein Sieb ab, spülen sie unter klarem Wasser nach und lassen sie an der Luft trocknen. Bei Verwendung als Backperlen können Sie anhaftende Verschmutzungen auch mittels anderer haushaltsüblicher Reiniger entfernen.
☞ Wegen der geringen Größe der Körrie-Aktiv-Perlen dürfen diese nicht in Geschirrspülmaschinen gereinigt werden (auch nicht in Siebträgern), da diese Geräte beschädigt werden können.
❗Reinigen Sie die Körrie-Aktiv-Perlen vor der ersten Verwendung, um eventuell anhaftende Verunreinigungen (durch Lagerung oder Transport) zu entfernen.❗
Abmessungen / Technische Daten
Alle Angaben sind Näherungswerte (ohne Gewähr)
Materialien und Maße
Material
bleifreies Glas, transparent
Durchmesser
ca. 10 mm ± 5%
Dichte
2,5 g/cm³ ± 0,04
Schüttvolumen
ca. 165 ml
Oberfläche
poliert mit Mikro-Dellen, gehärtet
Resistenz
gegen haushaltsübliche Säuren, Laugen, Alkohole, Salze und deren Lösungen
Thermisch stabil
≤ 560 °C
Empfohlene Verwendungsmenge
4 - 7 Stück je 100 cm³ Nutzvolumen
Menge je Packung
ca. 250 g ± 2% / ca. 185 Stk.
Sicherheitshinweis
Körrie-Aktiv-Perlen sind nicht als Spielzeug für Kinder geeignet. Die Kugeln können verschluckt werden oder in die Atemwege von Kindern gelangen. Es besteht Erstickungsgefahr. Außer Reichweite von Kindern aufbewahren!
Inhalt: 0.25 Kilogramm (39,96 €* / 1 Kilogramm)