Körrie 4x4 | Würzige Kräuter
18,11 €*
Inhalt:
0.25 Kilogramm
(72,44 €* / 1 Kilogramm)
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Produktnummer:
02014x4-250
Hersteller:
Körrie! by KVK-Berlin
Hersteller-Nr.:
02kvk20062001-250
Versandgewicht:
0.3 kg
GTIN (EAN):
4250493891135
Produktinformationen "Körrie 4x4 | Würzige Kräuter"
Würzig-aromatischer Geschmack der Natur.
Eine Mischung mit Kräutern und Gewürzen, die Ihr Wohlbefinden steigern kann.
Eine Mischung mit Kräutern und Gewürzen, die Ihr Wohlbefinden steigern kann.
Körrie 4x4 – Kräuter & Gewürze
Körrie 4x4 besteht aus über 20 Kräutern und Gewürzen. Es hat einen angenehm würzigen und frischen Geschmack, der durch bekannte und beliebte Kräuter geprägt wird.
Körrie 4x4 kann würzend und verfeinernd für viele kalte und warme Speisen verwendet werden. Es eignet sich für Kräuterbutter und -quark und zur Zubereitung von Marinaden. Es verleiht Eintöpfen (besonders aus Hülsenfrüchten) und Kartoffel- und Fleischgerichten eine würzige und geschmackvolle Note. Bei Fischgerichten hebt es den Eigengeschmack des Gerichts sowohl bei kalter als auch warmer Zubereitung. Brühen und Soßen können mit Körrie 4x4 verfeinert und das Aroma von Suppen und Salaten verbessert werden. Auch als Beigabe zu würzigen Panaden und Dips kann Körrie 4x4 verwendet werden.
Körrie 4x4 enthält kein Salz und keinen Zucker oder Zuckerersatzstoffe. Es wird ohne Konservierungsstoffe und Geschmacksverstärker hergestellt, ist glutenfrei und vegan.
Durch den konsequenten Verzicht auf Zwiebelgewächse oder andere für Tiere nicht empfohlene Zutaten (z.B. Pfeffer, Chili oder Senf) ist Körrie 4x4 ausdrücklich als Gewürz- und Kräuterbeimischung auch zur Zubereitung von Tiernahrung geeignet.
Anwendungshinweis: Bitte schütteln Sie die Beutel nicht, um die Auftrennung der Bestandteile zu vermeiden!
Füllen Sie die Mischung in ein verschließbares, festes Behältnis um und entnehmen die gewünschte Menge mit einem Löffel.
Füllen Sie die Mischung in ein verschließbares, festes Behältnis um und entnehmen die gewünschte Menge mit einem Löffel.
Im Einzelnen enthält diese Gewürz- und Kräutermischung in definierten Anteilen:
- 🗹 Gewürze (SELLERIE, Curcuma, Bockskornsaat, Rote Bete, Koriander, Tomate, Spinat, Cumin, Ingwer, Fenchel, Zimt, Rosmarin);
- 🗹 Kräuter (Basilikum, Majoran, Petersilie, Krauseminze, Oregano, Dill, Salbei, Estragon, Liebstock, Bohnenkraut, Thymian);
-
🗹 Reismehl, Sojamehl.
(glutenfreie, stärke- und eiweißreiche Nährstoffe, fördern die Bindungs- und Lagerfähigkeit des Produkts)
Nährwertangaben
| durchschnittliche Nährwerte je 100 g | |
|---|---|
| Energie | 1.371 kJ 327 kcal |
| Fett | 6,2 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 0,9 g |
| Kohlenhydrate | 43 g |
| - davon Zucker | 20 g |
| Ballaststoffe | 19 g |
| Eiweiß | 15 g |
| Salz | 0,2 g |
Allergenkennzeichnung
Diese Mischung enthält u.a. Sellerie und Sojamehl. Die weiteren pflanzlichen Inhaltsstoffe sind vorstehend vollständig aufgeführt.Das Produkt enthält nur natürliche Zutaten und ist frei von Farb- und Konservierungsstoffen.
Produktionsbedingt können Spuren von glutenhaltigem Getreide, Soja, Sellerie, Senf, Milch u. -erzeugnissen, Schalenfrüchte (Pistazien) und Sesam enthalten sein.
| Zutaten: | Basilikum, Bockshornsaat, Bohnenkraut, Cumin (Kreuzkümmel), Curcuma, Dill, Estragon, Fenchel, Ingwer, Koriander, Liebstock, Majoran, Minze, Oregano, Paprika, Reismehl, Rosmarin, Rote Bete, SELLERIE, SOJAmehl, Salbei, Spinat, Thymian, Tomate, Zimt |
|---|---|
| Allergene (LMIV): | Sellerie u. -erzeugnisse, Soja u. -erzeugnisse |
| weitere Allergene (ALBA): | Gemüse, Hülsenfrüchte, Gemüse, Hülsenfrüchte Bockshornsaat, Gemüse, Hülsenfrüchte Spinat, Koriander, Umbelliferae, Umbelliferae Cumin, Umbelliferae Dill, Umbelliferae Koriander, Umbelliferae Liebstock, Umbelliferae Petersilie, Umbelliferae Sellerie, Zimt |
| Allergen-Spuren: | Produktionsbedingt können Spuren von glutenhaltigem Getreide, Soja, Sellerie, Senf, Milch u. -erzeugnissen, Schalenfrüchten (Pistazien) und Sesam enthalten sein. |
| Gewicht (netto): | 250 Gramm, 500 Gramm |
| Schärfegrad: | sehr mild |
Kostentransparenz
Roh-/Hilfsstoffe, Einkauf
47%
Lohn-/Betriebskosten ext.
17%
Lohn-/Betriebskosten int.
3%
Lager, Logistik & Service
8%
Gebühren, Werbung, sonstige
25%
Kombinierbar mit
Neu
Körrie! by KVK-Berlin
Körrie M25 | Das Vollmundige
Die vielseitig einsetzbare Mischung unter den Körries.
Ein vollmundiges Aroma, das mit dynamischer Schärfe abschließt.
Körrie M25 – Vollmundige Würzmischung, universell einsetzbar
Die Rezeptur des wohlschmeckenden Körrie M25 gründet auf Zwiebel, Sellerie und Curcuma, wird von geräucherter Paprika, edlen Chipotle und süß-mildem Ancho-Chili begleitet und durch Koriander, Bockshornsaat und Cardamom nebst weiterer bekannter und beliebter Gewürze abgerundet. Fenchel und Macisblüte verleihen Körrie M25 eine einzigartige Note, die an einen Hauch frischer Zitrone erinnert.
Das vollmundige Körrie M25 ist für den vielseitigen Einsatz in der warmen und kalten Küche geeignet. Durch sein kräftiges Grundaroma wird es besonders zum Würzen und Abschmecken von Suppen, Eintöpfen und Saucen empfohlen. Schmorgerichte, Braten und Grillgerichte auf Basis von Fleisch, Gemüse oder Fisch können mit einer Marinade oder einem Rub, denen Körrie M25 zugegeben wird, vorbereitet werden. Aber auch während des Kochens kann diese Würzmischung passend eingesetzt werden, z.B. beim Abbinden von Fonds und Suden. Warme Mehlschwitzen und Einbrennen wie auch kalte Dips und Mayonnaisen erhalten einen unverwechselbar umfassenden und üppigen Geschmack. Körrie M25 wirkt durch seine natürlichen Inhaltsstoffe in Flüssigkeiten bindend und eignet sich zum sämigen Andicken. Es kann mit eingekocht werden, wodurch die schärfende Wirkung verstärkt wird.
Körrie M25 werden weder künstliche Streckmittel oder Geschmacksverstärker, noch Zucker oder Salz zugesetzt. Ebenso werden keine künstlichen Farb-, Aroma-, oder Konservierungsstoffe beigegeben. Körrie M25 ist glutenfrei und vegan.
Im Einzelnen enthält diese Gewürzmischung in definierten Anteilen:
🗹 Gewürze (Zwiebel, Sellerie, Curcuma, Ancho Chili, Paprika, Jalapeno, Senfsaat, Koriander, Anis, Bockshornsaat, Cardamom, Kümmel, Pfeffer, Piment, Fenchel, Macis), Rauch.
Nährwertangaben
durchschnittliche Nährwerte je 100 g
Energie
1.446 kJ345 kcal
Fett
9,3 g
- davon gesättigte Fettsäuren
1,6 g
Kohlenhydrate
41,1 g
- davon Zucker
30,7 g
Ballaststoffe
20,3 g
Eiweiß
14,2 g
Salz
0,03 g
Der angegebene Salzgehalt ist ausschließlich auf natürlich vorkommendes Natrium zurückzuführen.
Allergenkennzeichnung
Diese Mischung enthält u.a. Sellerie und Senfsaat. Die weiteren pflanzlichen Inhaltsstoffe sind vorstehend vollständig aufgeführt.
Das Produkt enthält nur natürliche Zutaten und ist frei von Farb- und Konservierungsstoffen.
Produktionsbedingt können Spuren von glutenhaltigem Getreide, Soja, Sellerie,
Senf, Milch u. -erzeugnissen, Schalenfrüchte (Pistazien) und Sesam enthalten sein.
Inhalt: 0.07 Kilogramm (106,14 €* / 1 Kilogramm)
Körrie! by KVK-Berlin
Körrie WVZ | Würzig-süße Mischung
Eine würzig-süße Mischung auf Rohrzuckerbasis, für Frucht- & Süßspeisen oder zum Backen.
Mit echter Bourbon-Vanille.
Körrie WVZ – würzig-süßer Rohrzucker mit echter Bourbon-Vanille
Das süße Körrie WVZ basiert auf der Grundlage von Rohrzucker, dem zur Verfeinerung der Süße und für erleichterte Verarbeitung bei der Speisenzubereitung Traubenzucker (Dextrose) beigegeben wird. Echte Bourbon-Vanille, edler Ceylon-Zimt und milder Sternanis verleihen dieser süßen Mischung ein blumig-frisches Aromenbouquet, in dem die drei Grundaromen fein miteinander spielen. Sanft-aromatische Macisblüte, Koriander und Nelke bieten dazu ein würzig-kräftiges Gegenspiel. Abgerundet wird der Genuss der Mischung nicht zuletzt mit der süß-milden Schärfe von Ancho-Chili, das dem Körrie WVZ in der Komposition mit weiteren Zutaten seine unverwechselbare Note verleiht.
Das exklusive Körrie WVZ eignet sich zum Verfeinern von Frucht- & Süßspeisen, darunter Fruchtzubereitungen wie Smoothies, Bowls und Müsli. Während der kräftige Eigengeschmack von Waldbeeren (z.B. Brombeeren, Preiselbeeren, Himbeeren) durch Körrie WVZ begleitet wird, stärkt es bei Kernobst (z.B. Äpfel, Birnen), Steinobst (z.B. Aprikosen, Kirschen) und Gerichten mit Nüssen das vollmundige Grundaroma der verwendeten Früchte. Beim Backen und Kochen entwickeln sich durch Erhitzung waldig-würzige Aromen und runden z.B. Kekse und Kuchen, Marmeladen und Konfitüren aber auch Wildgerichte genussvoll ab. Probieren Sie Körrie WVZ in Schokolade oder anderen Kakaozubereitungen, verfeinern Sie süße und herbe Glasuren und Kuvertüren. Darüber hinaus hat sich Körrie WVZ auch beim Abschmecken von Tee, Glühwein oder Punsch und anderen Heiß- und Kaltgetränken bewährt.
Im Einzelnen enthält diese Mischung in definierten Anteilen:
🗹 Rohrzucker;
🗹 Dextrose (Traubenzucker);
🗹 Gewürze (Sternanis, Bourbon-Vanille, Ceylon-Zimt, Curcuma, Macisblüte, Ancho-Chili, Koriander, Cardamom, Nelken, Fenchel, Ingwer, Pfeffer, Piment).
Nährwertangaben
durchschnittliche Nährwerte je 100 g
Energie
1.693 kJ400 kcal
Fett
3,8 g
- davon gesättigte Fettsäuren
0,3 g
Kohlenhydrate
89,3 g
- davon Zucker
88,5 g
Ballaststoffe
0,7 g
Eiweiß
15 g
Salz
0,0 g
Verbraucherinformation
Diese Mischung enthält u.a. Rohrzucker und Dextrose (Traubenzucker). Die weiteren pflanzlichen Inhaltsstoffe sind vorstehend vollständig aufgeführt.
Das Produkt enthält nur natürliche Zutaten und ist frei von Farb- und Konservierungsstoffen.
Produktionsbedingt können Spuren von glutenhaltigem Getreide, Soja, Sellerie,
Senf, Milch u. -erzeugnissen, Schalenfrüchte (Pistazien) und Sesam enthalten sein.
Inhalt: 0.07 Kilogramm (115,43 €* / 1 Kilogramm)
%
Körrie! by KVK-Berlin
Fleur de Sel | Fingersalz
Pyramidensalz aus dem Arabischen Meer – ein ideales Dekor- und Fingersalz.
Fleur de Sel – das edle unter den Meersalzen
Die Blume des Salzes, besser bekannt unter ihrer französischen Bezeichnung Fleur de Sel, bildet sich an heißen, leicht windigen Tagen an der Oberfläche von Salinen im Arabischen Meer (Pakistan). Die Bezeichnung Pyramidensalz beschreibt die bei diesem Edelsalz typische Kornstruktur. Zur Gewinnung dieses Salzes werden traditionell die bei natürlicher Verdunstung von Meerwasser gebildeten Kristallschichten vorsichtig von Hand abgeschöpft und anschließend allein durch die Sonne getrocknet.
Die besondere Kornstruktur des Fleur de Sel favorisiert seine Anwendung zum Nachsalzen, oder als Tafelbeigabe, sowie zur Speisendekoration. Da dieses Salz ohne technologische Hilfsmittel hergestellt wird, können Sie es auch als reines Kochsalz nutzen. Der Natriumchloridanteil ist bei Fleur de Sel im Vergleich zu Gebrauchssalzen etwas geringer, der Geschmack des Fleur de Sel ist etwas milder, ohne seinen klaren Charakter zu verlieren. Die zarten Salzpartikel verleihen Ihren Gerichten einen knackig-körnigen Biss.
Nutzen Sie Fleur de Sel zum abschließenden Salzen fertig zubereiteter Speisen, entweder vor dem Servieren oder beim Essen. Reichen Sie dieses Salz als Fingersalz bei Tisch und lassen Ihre Gäste selbst bestimmen, wieviel Salz diese ihren Gerichten aus Fisch, Fleisch oder Gemüse oder frischen Salaten und Beilagen zugeben möchten. Veredeln Sie die Kruste herzhafter Backwaren mit Fleur de Sel optisch ansprechend und verleihen ihr einen knackigen Biss. Fleur de Sel ist für vegetarische und vegane Ernährung geeignet.
Fleur de Sel ist frei von Trennmitteln und Rieselhilfen. Es enthält keine Farb- und Konservierungsstoffe und keine Geschmacksverstärker.
Dieses Salz ist nicht zur Verwendung in Salzmühlen bestimmt.
Zutaten:
🗹 Pyramidensalz.
Nährwertangaben
durchschnittliche Nährwerte je 100 g
Energie
0 kJ0 kcal
Fett
0 g
- davon gesättigte Fettsäuren
0 g
Kohlenhydrate
0 g
- davon Zucker
0 g
Ballaststoffe
0 g
Eiweiß
0 g
Salz
97,5 g
Hinweis zum MHD: Das Mindesthaltbarkeitsdatum eines Lebensmittels (MHD) kennzeichnet das Datum, bis zu dem ein Lebensmittel bei richtiger Aufbewahrung u.a. seine spezifischen Eigenschaften behält. Das MHD ist nicht identisch mit der Angabe des Verbrauchsdatums ("zu verbrauchen bis"), dem Datum, nach dessen Ablauf ein Lebensmittel nicht mehr in Verkehr gebracht werden darf. Lebensmittel mit nahem oder bereits abgelaufenem MHD dürfen in Verkehr gebracht und verzehrt werden, wenn keine (sensorischen) Anhalte dafür bestehen, dass diese verunreinigt oder verdorben sind, insbesondere, wenn deren Verpackung ungeöffnet und unbeschädigt ist. Gemäß Nr. 1 Buchst. d des Anhang X der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 vom 25.10.2011 (Lebensmittel-Informationsverordnung / LMIV) ist die Angabe eines MHD bei Speisesalz nicht erforderlich. Es wird bei Fleur de Sel allerdings freiwillig aus Gründen der Transparenz angegeben, weil damit Rückschlüsse auf das Verpackungsdatum und die Zuordnungsfähigkeit möglich sind und so z.B. auch auf das Alter der Verpackung geschlossen werden kann.
Inhalt: 0.25 Kilogramm (22,00 €* / 1 Kilogramm)
Körrie! by KVK-Berlin
Körrie FLX | Pure Gently Flakes
21% Lavendelblüten und 2,5% echte Bourbon-Vanille.
Körrie FLX – Pure Gently Flakes
Die milden Körrie FLX beeindrucken mit einer faszinierend-blumigen Kopfnote, die durch 21% Lavendelblüten und 2,5% Bourbon-Vanille bestimmt wird. Das Arrangement wird durch den gepflegten Herzcharakter mit würzigem Mittelbouquet ergänzt und geht in eine kräftige Basis über, die Erinnerungen an Tee aufleben lässt. Lemongras und Minze gesellen sich zu feinem Anis, aromatischem Muskat und etwas herzhaftem Bärlauch. Diese Komposition bietet eine sanfte, jedoch lukullische Aromenpracht, die durch ihre prägende Kopfnote beinahe unvergesslich wirkt.
Sie können Körrie FLX auf wässriger Basis zubereiten, indem Sie es aufbrühen, mitkochen oder nur ziehen lassen. Durch warme, wässrige Extraktion der Inhaltsstoffe bilden sich kräftige teeartige Sude mit betörendem Charakter. Bei der Zubereitung der Flakes in warmer Wasser-Fett-Mischung und ggf. unter Zugabe von frischen Obst- oder Zitrussäften, besonders mit frischen Zesten von Zitrusfrüchten oder Apfelschalen entfaltet sich das Kräuterbouquet der Mischung leichter und legt sich unter die blumig-süße Kopfnote, ohne sie zu dominieren.
Verwenden Sie Körrie FLX für Marinaden oder Aufgüsse, mischen Sie eigene, exklusive Rubs oder nehmen es beim Fermentieren und Einlegen. Probieren Sie die Flakes als Beigabe zu Desserts und Schokoladen, für ansprechende Dekorationen oder aromatische Potpourris. Darüber hinaus können Sie Körrie FLX auch allein, mit Zucker, Salz, Saaten oder anderen Zutaten in einem Mörser oder einer Mühle zerkleinern und so als exklusive Grundlage eigener Kreationen nutzen. Natürlich können Sie auch kalte oder warme Speisen mit den Pure Gently Flakes direkt würzen oder garnieren. Für aromatisch gewürzte Speisen in Aspik sollten die Flakes in leicht gesäuertem Wasser oder Fruchtsäften vorquellen. Hervorragend geeignet ist Körrie FLX auch als Beigabe beim Räuchern (Kalt- und Warmräuchern), um einen blumig-milden Geschmack des Räuchergutes zu erreichen. Die Körrie-Flakes sind auch als Zugabe beim Dampfgaren sehr geeignet.
Diese Mischung unterstützt den natürlichen Geschmack Ihrer Zutaten und lässt Ihr Gericht vollmundiger schmecken. Lassen Sie sich vom Duft und Geschmack der milden, aber umfänglich würzigen Pure Gently Flakes verführen.
Von der Erhitzung der Pure Gently Flakes in einer reinen Fett- oder Ölbasis wird abgeraten, da die leichten Aromen der Kopfnote gestört und insbesondere die Lavendelblüten verbrennen würden. Von der Verwendung von Essig (auch als Balsamico) zum Säuern raten wir ab und empfehlen die Nutzung natürlicher Fruchtsäuren.
Anwendungshinweis: Bitte schütteln Sie die Beutel nicht, um die Auftrennung der Bestandteile zu vermeiden!
Füllen Sie die Mischung in ein verschließbares, festes Behältnis um und entnehmen die gewünschte Menge mit einem Löffel.
Im Einzelnen enthält diese Gewürzmischung in definierten Anteilen:
🗹 21% Lavendel;
🗹 Paprika, Tomate, Chili, Salbei, Spinat, Lemongras, Minze, Kümmel, SESAM, Curcuma, Anis;
🗹 2,5% Bourbon-Vanille;
🗹 Pfeffer, Muskatnuss, Bärlauch, Zimt.
Nährwertangaben
durchschnittliche Nährwerte je 100 g
Energie
1195 kJ285 kcal
Fett
7,8 g
- davon gesättigte Fettsäuren
1,6 g
Kohlenhydrate
36 g
- davon Zucker
14 g
Ballaststoffe
14 g
Eiweiß
11 g
Salz
0,1 g
Der angegebene Salzgehalt ist ausschließlich auf natürlich vorkommendes Natrium zurückzuführen.
Allergenkennzeichnung
Diese Mischung enthält u.a. Sesam. Die weiteren pflanzlichen Inhaltsstoffe sind vorstehend vollständig aufgeführt.
Das Produkt enthält nur natürliche Zutaten und ist frei von Farb- und Konservierungsstoffen.
Produktionsbedingt können Spuren von glutenhaltigem Getreide, Soja, Sellerie,
Senf, Milch u. -erzeugnissen, Schalenfrüchte (Pistazien) und Sesam enthalten sein.
Inhalt: 0.25 Kilogramm (119,60 €* / 1 Kilogramm)
Körrie! by KVK-Berlin
Körrie FLY | Pure Hearty Flakes
9% Schwarzkümmel (Nigellasaat) und 5,5% Habanero.
Körrie FLY – Pure Hearty Flakes
Die fulminante Mischung Körrie FLY überrascht zunächst durch nussig-ätherischen Schwarzkümmel (Nigellasaat), begleitet von fruchtig-blütenhaftem Lemongras neben Knoblauch, Chipotle und Kümmel. Der umfassend würzige Geschmack mit starker Umami-Note erinnert etwas an kräftige Waldpilze und wird in der Rezeptur folgerichtig von einer leicht erdig-holzigen Note begleitet. Das Zusammenspiel des herbwürzigen Grundaromas lockern Koriander und nicht zuletzt Fenchel und Zimt auf, bevor im Abgang 5,5% Habanero mit einer überzeugenden Schärfe hervortreten und diese deutlich nachwirken lassen.
In wässriger Basis dominiert beim Körrie FLY die Kräuterwürze, die von spitz wirkenden Kopfaromen aufgelockert wird. Die Zugabe von Fetten bei der Zubereitung mit diesen Flakes verstärkt den runden, vollmundigen Umami-Geschmack, der neben der holzigen auch eine ausgewogen rauchige Geruchsnote aufbietet. Längeres Mitköcheln begünstigt das Hervortreten der Schärfe vor die besonders in der kalten Mischung dominierende ätherisch-holzige Note.
Die kräftigen Flakes Körrie FLY sind besonders für Sude und Aufgüsse, aber auch zur Zubereitung von Marinaden und Grillwürzmischungen geeignet. Sie können diese auch als exklusive Grundlage zur Herstellung eigener Rubs, sowie als Gewürzmischung beim Fermentieren und Einlegen nutzen. Für beste Ergebnisse empfehlen wird Ihnen, Körrie FLY einige Stunden in lauwarmen Wasser vorzuquellen und zum Sautieren von Gemüse, Pilzen oder auch kurz zu bratendem Fleisch zu verwenden. Für deftige Speisen in Aspik sollten Sie die Flakes in leicht gesäuertem Wasser oder Wein vorquellen lassen. Hervorragend geeignet sind die Pure Hearty Flakes auch als Beigabe beim Räuchern (Warm- und Heißräuchern), um einen kräfig-würzigen Geschmack des Räuchergutes zu erreichen. Die Körrie-Flakes sind auch als Zugabe beim Dampfgaren sehr geeignet.
Diese Mischung unterstützt den natürlichen Geschmack Ihrer Zutaten und lässt Ihr Gericht intensiver und vollmundiger schmecken. Lassen Sie sich vom Duft und Geschmack der gehaltvoll-würzigen Pure Hearty Flakes mit ihrer prägenden Schärfe verführen.
Wenn Sie Pure Hearty Flakes direkt anbraten oder anrösten wollen, achten Sie darauf, die Mischung nicht zu großer Hitze auszusetzen, damit die Bestandteile nicht verbrennen oder verkoken. Wenn Sie die Mischung in Wasser vorquellen lassen möchten, können Sie milden Essig (Fruchtessig, Balsamico) oder natürliche Fruchtsäuren verwenden.
Anwendungshinweis: Bitte schütteln Sie die Beutel nicht, um die Auftrennung der Bestandteile zu vermeiden!
Füllen Sie die Mischung in ein verschließbares, festes Behältnis um und entnehmen die gewünschte Menge mit einem Löffel.
Im Einzelnen enthält diese Gewürzmischung in definierten Anteilen:
🗹 Knoblauch, Tomate;
🗹 9% Schwarzkümmel (Nigellasaat);
🗹 Paprika, Chipotle, Lemongras, Koriander;
🗹 5,5% Habanero;
🗹 Chili, Kümmel, Estragon, Rote Bete, Fenchel, Pfeffer, Zimt.
Nährwertangaben
durchschnittliche Nährwerte je 100 g
Energie
1432 kJ340 kcal
Fett
9,3 g
- davon gesättigte Fettsäuren
1,0 g
Kohlenhydrate
44 g
- davon Zucker
29 g
Ballaststoffe
14 g
Eiweiß
13 g
Salz
0,1 g
Der angegebene Salzgehalt ist ausschließlich auf natürlich vorkommendes Natrium zurückzuführen.
Allergenkennzeichnung
Die ausschließlich pflanzlichen Inhaltsstoffe dieser Gewürzmischung sind vorstehend vollständig aufgeführt.
Das Produkt enthält nur natürliche Zutaten und ist frei von Farb- und Konservierungsstoffen.
Produktionsbedingt können Spuren von glutenhaltigem Getreide, Soja, Sellerie,
Senf, Milch u. -erzeugnissen, Schalenfrüchte (Pistazien) und Sesam enthalten sein.
Inhalt: 0.25 Kilogramm (119,60 €* / 1 Kilogramm)
Passendes Zubehör
Körrie! by KVK-Berlin
Körrie Etiketten (selbstklebend) | alle
Motiv:
Etikett Körrie 4x4
Passend für Ihre Körrie-Aufbewahrungsbehältnisse
Selbstklebende Körrie-Etiketten
Kennzeichnen Sie Ihr Körrie mit den passenden Körrie-Etiketten. Ganz gleich, ob Sie ihr Körrie in den von uns angebotenen Gefäßen aufbewahren oder eigene Gefäße nutzen, zeigen Sie durch das jeweils passende Etikett, dass sich schmackhaftes und ergiebiges Körrie darin befindet.
Die Körrie-Etiketten sind jeweils in der zur entsprechenden Körrie-Sorte zugehörigen Farbe gestaltet. Sie sind selbstklebend und mit einem UV-Schutzlack kaschiert. Das Trägermaterial ist zur leichteren Anwendung geschlitzt.
Abmessungen / Technische Daten
Alle Angaben sind Näherungswerte (ohne Gewähr)
Materialien und Maße
Material
PVC-Haftfolie, weiß, matt
Breite
50 mm
Höhe
30 mm
Folienstärke
90 µm
Klebefähigkeit
permanent
Versiegelung
UV-Schutzlack
Schlitzmaß Träger
35 mm
Sicherheitshinweis
Körrie-Etiketten sind nicht als Spielzeug für Kinder geeignet. Außer Reichweite von Kindern aufbewahren!
© Alle Rechte vorbehalten, Weiterverkauf untersagt, © kasia (KVK-Berlin)
Tipp
Körrie! by KVK-Berlin
Körrie KKT | Körrie-Keramik-Töpfchen
Das ideale Behältnis für Ihr Körrie. Formschön, praktisch, schwarz.
Körrie KKT – Körrie-Keramik-Töpfchen
Die Körrie-Keramik-Töpfchen sind – wie auch die 70g-VIP-Beutel, in denen Körrie erhältlich ist – in edlem schwarz gehalten. Damit sehen diese nicht nur gut aus, sondern sind durch ihre Lichtundurchlässigkeit optimale Gefäße, um Ihre Körrie-Gewürzmischungen aufzubewahren, ohne dass die bewährte Qualität gemindert wird oder das Aroma leidet. Da die Gefäße den für Gewürze oft nötigen Lichtschutz bieten, müssen Sie Ihr Körrie nicht im Schrank aufbewahren, sondern können es sichtbar und griffbereit in Ihrer Küche hinstellen. Der aus Naturkork bestehende Stopfen schützt Ihr Körrie und verhindert durch seine Atmungsaktivität ein "Schwitzen" des Produkts.
Jeder Körrie-Lieferung liegen selbstklebende Etiketten der entsprechend bestellten Sorte bei. Diese können leicht auf die Körrie-Keramik-Töpfchen aufgeklebt werden und bilden mit diesen eine stilvolle und formschöne Einheit, die besonders bei Anordnung der Töpfchen in einem Gewürzregal zur Geltung kommt. Auf dem gedeckten Esstisch sind die Körrie-Keramik-Töpfchen ebenso ein wahrer Hingucker. Ein Augenschmaus sozusagen, denn "das Auge isst bekanntlich mit".
Die edlen 70g-VIP-Beutel der ehrlichen Gewürzmischungen in Kombination mit den Körrie-Keramik-Töpfchen eignen sich darüber hinaus als schönes kleines Geschenk für liebe Menschen. Freude bereiten muss nicht teuer sein!
Die Behältnisse Körrie KKT sind lebensmittelecht, rundum glasiert, abwaschbar und wiederverwendbar. Natürlich können Sie auch andere Gewürze und Mischungen in diesen praktischen Töpfchen aufbewahren.
Tipps zur Reinigung Ihrer Körrie-Keramik-Töpfchen
☞ Den Topf reinigen Sie am besten von Hand in einer üblichen, lauwarmen Spülmittellösung. Lassen Sie eventuell ältere Gewürzrückstände einige Zeit einweichen, reinigen den Topf innen und außen mit einem weichen Tuch oder Schwamm. Verwenden Sie keine kratzenden Reinigungshilfsmittel wie z.B. Scheuerauflagen handelsüblicher Abwaschschwämme. Trocknen Sie den Topf gut ab und lassen Sie ihn an der Luft nachtrocknen.
☞ Den Korkstopfen können Sie bei starker Verunreinigung mit einer mittelharten Bürste zunächst trocken abbürsten. Anschließend reiben Sie ihn in mehreren Etappen mit einer handelsüblichen Seifenlösung ab. Spülen Sie Reste der Seifenlauge sofort unter kaltem bis lauwarmem Wasser ab. Lassen Sie den Korkstopfen nicht einweichen, fetten Sie den Stopfen nicht ein! Lassen Sie den abgewaschenen Stopfen gut an der Luft trocknen.
Abmessungen / Technische Daten
Alle Angaben sind Näherungswerte (ohne Gewähr)
Materialien und Maße
Material
Keramik, Kork
Höhe (ohne Stopfen)
6,8 cm
Höhe (mit Stopfen)
7,8 cm
Breite (Durchmesser)
6,8 cm
Wandstärke
Ø 4,45 mm
Gewicht (mit Stopfen)
194 g
Volumen (netto, nutzbar)
135 ml
Körrie! by KVK-Berlin
Körrie KKG | Körrie-Korken-Gläser
Das ideale Glasbehältnis für Ihr Körrie. Quadratische Gewürzgläser mit Korkstopfen.
Körrie KKG – Körrie-Korken-Gläser
Die Körrie-Korken-Gläser sind schlicht und gerade deshalb besonders schön. Durch Ihre quadratische Form eignen sie sich ideal zur platzsparenden Aufbewahrung Ihrer Körrie-Gewürzmischungen, ohne dass die bewährte Qualität gemindert wird oder das Aroma leidet. Der aus Naturkork bestehende Stopfen schützt Ihr Körrie und verhindert durch seine Atmungsaktivität ein "Schwitzen" des Produkts.
Jeder Körrie-Lieferung liegen selbstklebende Etiketten der entsprechend bestellten Sorte bei. Diese können leicht auf die Körrie-Korken-Gläser aufgeklebt werden und bilden mit diesen eine stilvolle und formschöne Einheit. Befüllt mit Körrie-Gewürzmischungen, deren verschiedene Farben in den Gläsern besonders gut zur Geltung kommen, verleihen sie jeder Küche einen Hauch von Professionalität und ansprechendem Ambiente. Auch auf dem gedeckten Esstisch werden die Körrie-Korken-Gläser samt Körrie zu Hinguckern, die Lust auf leckeres Essen, mehr Geschmack und Gerüche machen. Sie können das Aroma direkt sehen.
Vor allem die edlen 70g-VIP-Beutel der ehrlichen Gewürzmischungen in Kombination mit den Körrie-Korken-Gläsern eignen sich darüber hinaus als schönes kleines Geschenk für liebe Menschen. Freude bereiten muss nicht teuer sein! Auch beim Kauf von größeren Verpackungen der Körrie-Gewürzmischungen (ab 250g oder 500g) empfehlen sich die Körrie-Korken-Gläser für die schonende Aufbewahrung kleinerer Gebrauchsmengen.
Die Behältnisse Körrie KKG sind aus Glas und daher lebensmittelecht, abwaschbar und wiederverwendbar. Natürlich können Sie auch andere Gewürze und Mischungen in diesen praktischen Gläsern aufbewahren.
Tipps zur Reinigung Ihrer Körrie-Korken-Gläser
☞ Das Glas reinigen Sie am besten von Hand in einer üblichen, lauwarmen Spülmittellösung. Lassen Sie eventuell ältere Gewürzrückstände einige Zeit einweichen, reinigen das Glas innen und außen mit einem weichen Tuch oder Schwamm. Verwenden Sie keine kratzenden Reinigungshilfsmittel wie z.B. Scheuerauflagen handelsüblicher Abwaschschwämme. Trocknen Sie das Glas gut ab und lassen Sie es an der Luft nachtrocknen.
☞ Den Korkstopfen können Sie bei starker Verunreinigung mit einer mittelharten Bürste zunächst trocken abbürsten. Anschließend reiben Sie ihn in mehreren Etappen mit einer handelsüblichen Seifenlösung ab. Spülen Sie Reste der Seifenlauge sofort unter kaltem bis lauwarmem Wasser ab. Lassen Sie den Korkstopfen nicht einweichen, fetten Sie den Stopfen nicht ein! Lassen Sie den abgewaschenen Stopfen gut an der Luft trocknen.
Abmessungen / Technische Daten
Alle Angaben sind Näherungswerte (ohne Gewähr)
Materialien und Maße
Material
Glas, Kork
Höhe (ohne Stopfen)
7,25 cm
Höhe (mit Stopfen)
9,0 cm
Breite (Seitenlänge)
6,35 cm
Wandstärke
Ø 2,45 mm
Gewicht (mit Stopfen)
137,5 g
Volumen (netto, nutzbar)
185 ml
Körrie! by KVK-Berlin
Körrie KSD | Körrie-Support-Dose
Preisgruppe:
PG 1
Körrie, die Support-Dose für zuhause und unterwegs.
Schützen Sie Ihr "Körrie" und zeigen Ihre Liebe zum Produkt.
Körrie KSD – Körrie-Support-Dose
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☞ Durch den Erwerb dieses Artikels zu einem von Ihnen gewählten Preis können Sie das Projekt Körrie unterstützen. Dieser Artikel ist kein regulärer Verkaufsartikel. Mit dem Kauf dieses Artikels unterstützen Sie das Projekt Körrie unmittelbar.
☞ Je Bestellung können Sie eine oder mehrere Körrie-Support-Dosen erwerben. Der Mindestpreis beträgt 3,33 €/Stk. Sie können freiwillig einen höheren Preis aus dem Menü auswählen. Wählen Sie selbst, ob Sie das Projekt Körrie mit einem größeren Betrag unterstützen wollen.
☞ Jeder Betrag aus dem Verkaufserlös wird direkt in die Entwicklung und Produktion der ehrlichen Gewürzmischungen aus Berlin investiert.
Mehr Erlös ➜ mehr Körrie ➜ mehr Liebe. Denn Körrie ist Liebe.
Die Körrie-Support-Dose aus Aluminium können Sie nutzen, um Ihr Körrie licht- und aromageschützt aufzubewahren. Die Dose verfügt über einen verschraubbaren Deckel, in den eine passende Dichtung aus expandiertem Polyethylen (EPE) eingelegt werden kann. Dadurch wird der Inhalt sowohl mechanisch als auch luftdicht geschützt. Der Deckel ist zweifarbig mit einem Körrie-Logo bedruckt, das zwei stilisierte Gewürzstreuer Körrie KGS, umrahmt von dem Schriftzug "Ehrliche Gewürzmischungen – www.körrie.de" zeigt.
Die praktische Dose schützt Ihren für Sie wichtigen Inhalt vor Luft und Licht zuhause und unterwegs. So haben Sie zum Beispiel Ihr Lieblings-Körrie auch auf Reisen und im Urlaub stets dabei. Durch den Aufdruck des Körrie-Logos zeigen Sie anderen Ihre Leidenschaft für die ehrlichen Gewürzmischungen aus Berlin. Natürlich können Sie die Körrie-Support-Dose nicht nur für Körrie, sondern auch zur Aufbewahrung für andere Kräuter, Gewürze und Gräser verwenden.
Tipps zur Reinigung Ihrer Körrie-Support-Dose
☞ Schrauben Sie den Deckel vorsichtig vom Behälter ab, entnehmen gegebenenfalls den Dichtungseinleger und reinigen die Teile einzeln am besten von Hand in einer lauwarmen Spülmittellösung. Lassen Sie eventuell ältere Gewürzrückstände einige Zeit einweichen, reinigen Sie die Dose innen und außen mit einem weichen Tuch oder Schwamm, nutzen Sie eventuell eine Bürste mit weichen Borsten oder einen Pinsel. Verwenden Sie keine kratzenden Reinigungshilfsmittel wie z.B. Scheuerauflagen handelsüblicher Abwaschschwämme. Vermeiden Sie starken Druck auf das Material. Trocknen Sie die Einzelteile gut ab und lassen Sie die Teile an der Luft nachtrocknen.
☞ Das Gewinde von Dose und Deckel bitte nicht einfetten und den Deckel vorsichtig auf- bzw. abdrehen!
Abmessungen / Technische Daten
Alle Angaben sind Näherungswerte (ohne Gewähr)
Materialien und Maße
Material Dose
Aluminium
Material Dichtung
Expandiertes Polyethylen (EPE)
Höhe (ohne Deckel)
3,3 cm
Höhe (mit Deckel/Einleger)
3,45 cm
Breite (Durchmesser)
7,9 cm
Gewicht (leer, mit Deckel/Dichtung)
17.3 g
Volumen (netto, nutzbar)
ca. 130 ml
© Alle Rechte vorbehalten, Weiterverkauf untersagt, © kasia (KVK-Berlin)
Körrie! by KVK-Berlin
Fan-Aufkleber 'Körrie', werde #Körriefluencer
Motiv:
Kauft Körrie
|
Preisgruppe:
PG 1
Fan-Aufkleber – Sie mögen Körrie, zeigen Sie es.
Erwerben Sie Aufkleber in verschiedenen Ausführungen.
Körrie-Fan-Aufkleber
"Förderkauf" - Unterstützen Sie Körrie!
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☞ Je Bestellung können Sie einen oder mehrere Körrie-Fan-Aufkleber erwerben. Der Mindestpreis beträgt 0,15 €/Stk. Sie können freiwillig einen höheren Preis aus dem Menü auswählen. Wählen Sie selbst, ob Sie das Projekt Körrie mit einem größeren Betrag unterstützen wollen.
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Mit den Körrie-Aufklebern können Sie zeigen, dass Sie das Produkt mögen und helfen durch die Verbreitung auch dabei, Körrie bei anderen Menschen bekannter zu machen. Die Körrie-Fan-Aufkleber werden in verschiedenen Ausführungen angeboten, auf Haftfolie oder -papier.
Abmessungen / Technische Daten
Alle Angaben sind Näherungswerte (ohne Gewähr)
Materialien und Maße
Material "Kauft Körrie"
PVC-Haftfolie, weiß, matt
Material "Logo"
Haftpapier, weiß
Breite "Kauft Körrie"
70 mm
Höhe "Kauft Körrie"
40 mm
Breite "Logo"
50 mm
Folienstärke "Kauft Körrie"
90 µm
Materialstärke "Logo"
80 µm
Klebefähigkeit
permanent
Versiegelung "Kauft Körrie"
UV-Schutzlack
Versiegelung "Logo"
keine
Schlitzmaß Träger
35 mm
Sicherheitshinweis
Körrie-Fan-Aufkleber sind nicht als Spielzeug für Kinder geeignet. Außer Reichweite von Kindern aufbewahren!
© Alle Rechte vorbehalten, Weiterverkauf untersagt, © kasia (KVK-Berlin)
Körrie! by KVK-Berlin
Körrie-Support-Aufkleber, Körrie unterstützen
Motiv:
Streuer, Claim
|
Preisgruppe:
PG 1
Zeigen Sie Ihre Liebe zum Produkt, helfen Sie, Körrie bekannter zu werden.
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Körrie KSA – Körrie-Support-Aufkleber
"Förderkauf" - Unterstützen Sie Körrie!
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Mit den Körrie-Aufklebern können Sie zeigen, dass Sie das Produkt mögen und helfen durch die Verbreitung auch dabei, Körrie bei anderen Menschen bekannter zu machen. Die Körrie-Support-Aufkleber werden in verschiedenen Ausführungen angeboten, hier als Outdoor-Aufkleber auf Haftfolie.
Abmessungen / Technische Daten
Alle Angaben sind Näherungswerte (ohne Gewähr)
Materialien und Maße
Material
PVC-Haftfolie, weiß, matt
Breite (Durchmesser) Aufkleber
70 mm
Kantenlänge mit Träger
75 mm
Folienstärke
90 µm
Klebefähigkeit
permanent
Versiegelung
keine
Schlitzmaß Träger
ohne, Aufkleber sind angestanzt
Sicherheitshinweis
Körrie-Support-Aufkleber sind nicht als Spielzeug für Kinder geeignet. Außer Reichweite von Kindern aufbewahren!
© Alle Rechte vorbehalten, Weiterverkauf untersagt, © kasia (KVK-Berlin)
Weitere Mischungen
Neu
Eine Curry-Mischung, bei der Aroma und Schärfe von einem Bouquet von Rauch getragen werden.
Körrie 011 – aromatisch scharf mit rauchiger Note
Körrie 011 vereint die Aromen und Schärfe klassischer Currymischungen mit weiteren Gewürzen und einem abrundenden Rauchbouquet. Diese gut scharfe Mischung verfügt über ein kräftiges Aroma mit dezenten Bitterstoffen und länger verweilend würzig-rauchigem Abgang. Es ähnelt einem klassischen Curry in Kombination Madras und Thai, das hier um eine Rauchnote ergänzt wird.
Wie andere klassische Curry-Mischungen kann auch Körrie 011 würzend und verfeinernd für viele kalte und warme Speisen verwendet werden. Gerade in Grillsaucen und Ketchups auf Tomatenbasis entfaltet es sein besonderes Aroma. Grillgerichte und gebratene vegetarische oder Fleischgerichte erhalten eine würzige und geschmackvolle Note. Bei Barbecues kann es zur Zubereitung von Dips und Marinaden oder als Beigabe zu Panaden verwendet oder klassisch würzend über die fertig zubereiteten Gerichte gestreut werden. Sowohl bei kalter wie auch warmer Zubereitung unterstreicht es den Eigengeschmack des jeweiligen Gerichts und versieht es mit einer vollmundigen Schärfe.
Körrie 011 enthält keine Geschmacksverstärker, kein Salz, keinen Zucker oder Zuckerersatzstoffe. Es werden keine künstlichen Farb- und Aromastoffe verwendet und keine Konservierungsstoffe eingesetzt. Körrie 011 ist glutenfrei und vegan.
Im Einzelnen enthält diese Gewürzmischung in definierten Anteilen:
🗹 Chili, Cardamon, Cumin (Kreuzkümmel), Curcuma, Koriander (Grundzutaten bewährter und bekannter Curry-Mischungen);
🗹 geräucherte Paprika (Paprika, Rauch), Ingwer, Paprika, Pfeffer (weiß), Senfsaat, Muskatnuss, Piment (Bekannte Küchengewürze);
🗹 Bockshornsaat, Knoblauch, Sternanis;
🗹 Fenchel, Nelken, Zimt (Ceylon), Oregano.
Nährwertangaben
durchschnittliche Nährwerte je 100 g
Energie
1.493 kJ357 kcal
Fett
12 g
- davon gesättigte Fettsäuren
2,4 g
Kohlenhydrate
40 g
- davon Zucker
22 g
Ballaststoffe
19 g
Eiweiß
13 g
Salz
0,04 g
Der angegebene Salzgehalt ist ausschließlich auf natürlich vorkommendes Natrium zurückzuführen.
Allergenkennzeichnung
Diese Mischung enthält u.a. Senfsaat. Die weiteren pflanzlichen Inhaltsstoffe sind vorstehend vollständig aufgeführt.
Das Produkt enthält nur natürliche Zutaten und ist frei von Farb- und Konservierungsstoffen.
Produktionsbedingt können Spuren von glutenhaltigem Getreide, Soja, Sellerie,
Senf, Milch u. -erzeugnissen, Schalenfrüchte (Pistazien) und Sesam enthalten sein.
Inhalt: 0.07 Kilogramm (105,14 €* / 1 Kilogramm)
Tipp
Neu
Gewürze, aromatische Kraft der Natur.
Eine Gewürzmischung, die schmeckt und Ihr Wohlbefinden steigern kann.
Körrie 105 – Das Wohltuende
Körrie 105 ist eine Gewürzmischung, die aus zwölf Einzelgewürzen, darunter Muskat, Cumin (Kreuzkümmel), Koriander und ausgesuchten weiteren Gewürzen besteht. Die einzelnen Zutaten sind in bewährter Rezeptur fein aufeinander abgestimmt und teilweise auch als Naturheilkräuter lange bekannt. Neben seinem angenehm feinwürzigen Geschmack kann Körrie 105 wohltuend, anregend und belebend wirken.
Es wird die Einnahme (kalt) von zweimal täglich etwa einem halben Espressolöffel* mit etwas Wasser empfohlen. Auch das Einrühren in (bevorzugt) kalte Speisen, wie z.B. Müsli oder Quark, ist möglich. Die Tagesdosis kann auf bis zu zwei Teelöffel erhöht werden. Ein Beutel mit 70 Gramm reicht bei empfohlener Dosierung etwa 30 - 40 Tage.
(* ein halber Espressolöffel entspricht ca. 0,75 - 0,90 Gramm)
Selbstverständlich kann Körrie 105 auch zum reinen Würzen einer Vielzahl kalter und warmer Speisen wie Fleischgerichten, Gemüsezubereitungen und Eintöpfen verwendet werden. Besonders Reis- und Mehlgerichte können mit Körrie 105 geschmacklich sanft aromatisch abgestimmt werden. Körrie 105 eignet sich darüber hinaus gut als aromatisches Streugewürz und kann daher auch als Bestandteil exklusiver Menagen am Tisch platziert werden.
Körrie 105 enthält nur natürliche Zutaten und keine Geschmacksverstärker, kein Salz, keinen Zucker oder Zuckerersatzstoffe. Es werden keine künstlichen Farb- und Aromastoffe verwendet und keine Konservierungsstoffe eingesetzt. Körrie 105 ist glutenfrei und vegan.
Im Einzelnen enthält diese Gewürzmischung in definierten Anteilen:
🗹 Cumin (Kreuzkümmel), Koriander, Muskat;
🗹 Ingwer, Curcuma;
🗹 sowie: Sellerie, Senfsaat, Anis, Cardamom, Chili, Pfeffer und Zimt.
Nährwertangaben
durchschnittliche Nährwerte je 100 g
Energie
1.708 kJ410 kcal
Fett
21 g
- davon gesättigte Fettsäuren
7 g
Kohlenhydrate
33 g
- davon Zucker
11 g
Ballaststoffe
21 g
Eiweiß
13 g
Salz
0,01 g
Der angegebene Salzgehalt ist ausschließlich auf natürlich vorkommendes Natrium zurückzuführen.
Allergenkennzeichnung
Diese Gewürzmischung enthält u.a. Sellerie und Senfsaat. Die weiteren pflanzlichen Inhaltsstoffe sind vorstehend vollständig aufgeführt.
Das Produkt enthält nur natürliche Zutaten und ist frei von Farb- und Konservierungsstoffen.
Produktionsbedingt können Spuren von glutenhaltigem Getreide, Soja, Sellerie,
Senf, Milch u. -erzeugnissen, Schalenfrüchte (Pistazien) und Sesam enthalten sein.
Inhalt: 0.07 Kilogramm (99,86 €* / 1 Kilogramm)
Würzig-aromatischer Geschmack der Natur.
Eine Mischung mit Kräutern und Gewürzen, die Ihr Wohlbefinden steigern kann.
Körrie 4x4 – Kräuter & Gewürze
Körrie 4x4 besteht aus über 20 Kräutern und Gewürzen. Es hat einen angenehm würzigen und frischen Geschmack, der durch bekannte und beliebte Kräuter geprägt wird.
Körrie 4x4 kann würzend und verfeinernd für viele kalte und warme Speisen verwendet werden. Es eignet sich für Kräuterbutter und -quark und zur Zubereitung von Marinaden. Es verleiht Eintöpfen (besonders aus Hülsenfrüchten) und Kartoffel- und Fleischgerichten eine würzige und geschmackvolle Note. Bei Fischgerichten hebt es den Eigengeschmack des Gerichts sowohl bei kalter als auch warmer Zubereitung. Brühen und Soßen können mit Körrie 4x4 verfeinert und das Aroma von Suppen und Salaten verbessert werden. Auch als Beigabe zu würzigen Panaden und Dips kann Körrie 4x4 verwendet werden.
Körrie 4x4 enthält kein Salz und keinen Zucker oder Zuckerersatzstoffe. Es wird ohne Konservierungsstoffe und Geschmacksverstärker hergestellt, ist glutenfrei und vegan.
Durch den konsequenten Verzicht auf Zwiebelgewächse oder andere für Tiere nicht empfohlene Zutaten (z.B. Pfeffer, Chili oder Senf) ist Körrie 4x4 ausdrücklich als Gewürz- und Kräuterbeimischung auch zur Zubereitung von Tiernahrung geeignet.
Anwendungshinweis: Bitte schütteln Sie die Beutel nicht, um die Auftrennung der Bestandteile zu vermeiden!
Füllen Sie die Mischung in ein verschließbares, festes Behältnis um und entnehmen die gewünschte Menge mit einem Löffel.
Im Einzelnen enthält diese Gewürz- und Kräutermischung in definierten Anteilen:
🗹 Gewürze (SELLERIE, Curcuma, Bockskornsaat, Rote Bete, Koriander, Tomate, Spinat, Cumin, Ingwer, Fenchel, Zimt, Rosmarin);
🗹 Kräuter (Basilikum, Majoran, Petersilie, Krauseminze, Oregano, Dill, Salbei, Estragon, Liebstock, Bohnenkraut, Thymian);
🗹 Reismehl, Sojamehl.
(glutenfreie, stärke- und eiweißreiche Nährstoffe, fördern die Bindungs- und Lagerfähigkeit des Produkts)
Nährwertangaben
durchschnittliche Nährwerte je 100 g
Energie
1.371 kJ327 kcal
Fett
6,2 g
- davon gesättigte Fettsäuren
0,9 g
Kohlenhydrate
43 g
- davon Zucker
20 g
Ballaststoffe
19 g
Eiweiß
15 g
Salz
0,2 g
Der angegebene Salzgehalt ist ausschließlich auf natürlich vorkommendes Natrium zurückzuführen.
Allergenkennzeichnung
Diese Mischung enthält u.a. Sellerie und Sojamehl. Die weiteren pflanzlichen Inhaltsstoffe sind vorstehend vollständig aufgeführt.
Das Produkt enthält nur natürliche Zutaten und ist frei von Farb- und Konservierungsstoffen.
Produktionsbedingt können Spuren von glutenhaltigem Getreide, Soja, Sellerie,
Senf, Milch u. -erzeugnissen, Schalenfrüchte (Pistazien) und Sesam enthalten sein.
Inhalt: 0.25 Kilogramm (72,44 €* / 1 Kilogramm)
Der Körrie-Booster!
Feuer, Rauch und ein blumiges Aromen-Bouquet.
Körrie 8zB – schärfer geht immer!
Das beherzte Temperament von Körrie 8zB wird durch resolute Habanero und lebhaften Pfeffer (weiß) bestimmt und mit markantem Chili vollendet. Zur leidenschaftlichen Schärfe der Mischung gesellen sich blumig-ätherische Aromen und Rauch, die dem Feuer dieses Körries seinen besonderen Charakter verleihen. Fruchtiger Ingwer, herb-zitroniger Cumin, süß-intensiver Sternanis und fein-frischer Fenchel bilden den aromatischen Rahmen, in dem sich das warme Feuer dieses Körries erstaunlich klar präsentiert.
"Schärfer geht immer!", aber Schärfe ist nicht alles bei Körrie 8zB. Mit gerade einmal acht ausgewählten Zutaten bietet Ihnen Körrie 8zB nicht nur ein unvergleichliches Schärfeerlebnis, sondern auch ein edel abgestimmtes Aroma, welches in seiner einzigartigen Rezeptur vollendet überzeugt. Körrie 8zB lässt sich individuell mit allen Sorten Körrie kombinieren, um diesen einen überraschenden Schärfekick zu geben. Körrie 8zB ist aber nicht nur als Booster für Ihr Körrie geeignet, mit Körrie 8zB gelingt es Ihnen auch, jedes Gericht auf ein Schärfelevel zu heben, bei dem es zugleich auf umfassend aromatischen Geschmack ankommt.
Körrie 8zB enthält keine Geschmacksverstärker, kein Salz, keinen Zucker oder Zuckerersatzstoffe. Es werden keine künstlichen Farb- und Aromastoffe verwendet und keine Konservierungsstoffe eingesetzt. Körrie 8zB ist glutenfrei und vegan, es enthält einen hohen Anteil scharfer Chilisorten und sollte wegen seiner ausgeprägten Schärfe sparsam verwendet werden.
Im Einzelnen enthält diese Gewürzmischung in definierten Anteilen:
🗹 Gewürze (Chili, Habanero, Pfeffer, Sternanis, Ingwer, Cumin, Fenchel);
🗹 Rauch.
Nährwertangaben
durchschnittliche Nährwerte je 100 g
Energie
1.532 kJ367 kcal
Fett
14 g
- davon gesättigte Fettsäuren
2,6 g
Kohlenhydrate
37 g
- davon Zucker
34 g
Ballaststoffe
21 g
Eiweiß
12 g
Salz
0,02 g
Der angegebene Salzgehalt ist ausschließlich auf natürlich vorkommendes Natrium zurückzuführen.
Allergenkennzeichnung
Die ausschließlich pflanzlichen Inhaltsstoffe dieser Gewürzmischung sind vorstehend vollständig aufgeführt.
Das Produkt enthält nur natürliche Zutaten und ist frei von Farb- und Konservierungsstoffen.
Produktionsbedingt können Spuren von glutenhaltigem Getreide, Soja, Sellerie,
Senf, Milch u. -erzeugnissen, Schalenfrüchte (Pistazien) und Sesam enthalten sein.
Inhalt: 0.07 Kilogramm (140,29 €* / 1 Kilogramm)
Neu
Eine feinpulvrige Kräutermischung.
Frisch-würzig, vollmundig, aromatisch.
Körrie EK5 – Etablierte Kräuter, für kräftig-würzigen Geschmack
Die sorgsam abgestimmte Rezeptur von Körrie EK5 basiert auf bekannten und beliebten Kräutern. Die Grundlage bilden Sellerieblätter, Liebstock und Petersilie, welche im Arrangement u.a. mit Majoran, Basilikum, Lorbeer und Oregano eine würzig-aromatische und geschmacklich einzigartige Mischung bilden. Abgerundet wird Körrie EK5 durch edle Macisblüte, kräftigen Kümmel und würzigen Cardamom.
Der anfängliche Geschmack erinnert an bekannte Mischungen wie "Kräuter der Provence" oder "Italienische Kräuter". Körrie EK5 ist daher in der Küche und am Grill gleichermaßen universell einsetzbar. Da es sich vielfältig zum Würzen zahlreicher Warm- und Kaltspeisen eignet, wird es für Liebhaber der französischen und mediterranen Küche empfohlen. Besonders geeignet ist Körrie EK5 als Grundlage in oder allein als Kräuter-Rub und zur Veredlung feincremiger Marinaden und Dressings. Auch geschmackvolle Gerichte aus Gemüse, Fleisch und Fisch, Suppen und Eintöpfe sowie Aufläufe lassen sich mit dieser edlen Mischung würzen und aromatisch abrunden. Körrie EK5 ist durch seine Rezeptur vielseitig einsetzbar; es unterstreicht bei sparsamer bis mäßiger Dosierung das Eigenaroma gekochter, gebratener oder gesottener Speisen ebenso wie den frischen Geschmack von Salaten und Rohkost. Dabei verleiht es den Speisen ein kräftig-kräuterwürziges, spannendes und leicht herbes Aroma. Mit Körrie EK5 können Sie sich darüber hinaus auch edle Kräutersalze und Barbecue-Mischungen selbst herstellen.
Alle Zutaten für Körrie EK5 liegen schonend getrocknet und in feinpulvriger Qualität vor, so dass diese Würzmischung sehr konzentriert, geschmacksintensiv und ergiebig ist. Bitte beachten Sie auch beim Würzen mit Körrie EK5: Weniger ist mehr!
Für Körrie EK5 werden keine Konservierungsstoffe und Geschmacksverstärker verwendet. Es enthält kein Salz, keinen Zucker oder Zuckerersatzstoffe und ist glutenfrei und vegan. Körrie EK5 enthält keinen Knoblauch oder andere Zwiebelgewächse und keine Paprika.
Im Einzelnen enthält diese Gewürzmischung in definierten Anteilen:
🗹 Kräuter (Liebstock, Petersilie, Majoran, Basilikum, Lorbeer, Oregano, Thymian);
🗹 Gewürze (Sellerie, Spinat, Pfeffer, Rosmarin, Kümmel, Macis, Piment, Cardamom).
Nährwertangaben
durchschnittliche Nährwerte je 100 g
Energie
1.303 kJ311 kcal
Fett
6,4 g
- davon gesättigte Fettsäuren
1,4 g
Kohlenhydrate
37,7 g
- davon Zucker
26,9 g
Ballaststoffe
22,2 g
Eiweiß
14,6 g
Salz
0,12 g
Der angegebene Salzgehalt ist ausschließlich auf natürlich vorkommendes Natrium zurückzuführen.
Allergenkennzeichnung
Diese Mischung enthält u.a. Sellerie. Die weiteren pflanzlichen Inhaltsstoffe sind vorstehend vollständig aufgeführt.
Das Produkt enthält nur natürliche Zutaten und ist frei von Farb- und Konservierungsstoffen.
Produktionsbedingt können Spuren von glutenhaltigem Getreide, Soja, Sellerie,
Senf, Milch u. -erzeugnissen, Schalenfrüchte (Pistazien) und Sesam enthalten sein.
Inhalt: 0.07 Kilogramm (97,71 €* / 1 Kilogramm)
21% Lavendelblüten und 2,5% echte Bourbon-Vanille.
Körrie FLX – Pure Gently Flakes
Die milden Körrie FLX beeindrucken mit einer faszinierend-blumigen Kopfnote, die durch 21% Lavendelblüten und 2,5% Bourbon-Vanille bestimmt wird. Das Arrangement wird durch den gepflegten Herzcharakter mit würzigem Mittelbouquet ergänzt und geht in eine kräftige Basis über, die Erinnerungen an Tee aufleben lässt. Lemongras und Minze gesellen sich zu feinem Anis, aromatischem Muskat und etwas herzhaftem Bärlauch. Diese Komposition bietet eine sanfte, jedoch lukullische Aromenpracht, die durch ihre prägende Kopfnote beinahe unvergesslich wirkt.
Sie können Körrie FLX auf wässriger Basis zubereiten, indem Sie es aufbrühen, mitkochen oder nur ziehen lassen. Durch warme, wässrige Extraktion der Inhaltsstoffe bilden sich kräftige teeartige Sude mit betörendem Charakter. Bei der Zubereitung der Flakes in warmer Wasser-Fett-Mischung und ggf. unter Zugabe von frischen Obst- oder Zitrussäften, besonders mit frischen Zesten von Zitrusfrüchten oder Apfelschalen entfaltet sich das Kräuterbouquet der Mischung leichter und legt sich unter die blumig-süße Kopfnote, ohne sie zu dominieren.
Verwenden Sie Körrie FLX für Marinaden oder Aufgüsse, mischen Sie eigene, exklusive Rubs oder nehmen es beim Fermentieren und Einlegen. Probieren Sie die Flakes als Beigabe zu Desserts und Schokoladen, für ansprechende Dekorationen oder aromatische Potpourris. Darüber hinaus können Sie Körrie FLX auch allein, mit Zucker, Salz, Saaten oder anderen Zutaten in einem Mörser oder einer Mühle zerkleinern und so als exklusive Grundlage eigener Kreationen nutzen. Natürlich können Sie auch kalte oder warme Speisen mit den Pure Gently Flakes direkt würzen oder garnieren. Für aromatisch gewürzte Speisen in Aspik sollten die Flakes in leicht gesäuertem Wasser oder Fruchtsäften vorquellen. Hervorragend geeignet ist Körrie FLX auch als Beigabe beim Räuchern (Kalt- und Warmräuchern), um einen blumig-milden Geschmack des Räuchergutes zu erreichen. Die Körrie-Flakes sind auch als Zugabe beim Dampfgaren sehr geeignet.
Diese Mischung unterstützt den natürlichen Geschmack Ihrer Zutaten und lässt Ihr Gericht vollmundiger schmecken. Lassen Sie sich vom Duft und Geschmack der milden, aber umfänglich würzigen Pure Gently Flakes verführen.
Von der Erhitzung der Pure Gently Flakes in einer reinen Fett- oder Ölbasis wird abgeraten, da die leichten Aromen der Kopfnote gestört und insbesondere die Lavendelblüten verbrennen würden. Von der Verwendung von Essig (auch als Balsamico) zum Säuern raten wir ab und empfehlen die Nutzung natürlicher Fruchtsäuren.
Anwendungshinweis: Bitte schütteln Sie die Beutel nicht, um die Auftrennung der Bestandteile zu vermeiden!
Füllen Sie die Mischung in ein verschließbares, festes Behältnis um und entnehmen die gewünschte Menge mit einem Löffel.
Im Einzelnen enthält diese Gewürzmischung in definierten Anteilen:
🗹 21% Lavendel;
🗹 Paprika, Tomate, Chili, Salbei, Spinat, Lemongras, Minze, Kümmel, SESAM, Curcuma, Anis;
🗹 2,5% Bourbon-Vanille;
🗹 Pfeffer, Muskatnuss, Bärlauch, Zimt.
Nährwertangaben
durchschnittliche Nährwerte je 100 g
Energie
1195 kJ285 kcal
Fett
7,8 g
- davon gesättigte Fettsäuren
1,6 g
Kohlenhydrate
36 g
- davon Zucker
14 g
Ballaststoffe
14 g
Eiweiß
11 g
Salz
0,1 g
Der angegebene Salzgehalt ist ausschließlich auf natürlich vorkommendes Natrium zurückzuführen.
Allergenkennzeichnung
Diese Mischung enthält u.a. Sesam. Die weiteren pflanzlichen Inhaltsstoffe sind vorstehend vollständig aufgeführt.
Das Produkt enthält nur natürliche Zutaten und ist frei von Farb- und Konservierungsstoffen.
Produktionsbedingt können Spuren von glutenhaltigem Getreide, Soja, Sellerie,
Senf, Milch u. -erzeugnissen, Schalenfrüchte (Pistazien) und Sesam enthalten sein.
Inhalt: 0.25 Kilogramm (119,60 €* / 1 Kilogramm)
9% Schwarzkümmel (Nigellasaat) und 5,5% Habanero.
Körrie FLY – Pure Hearty Flakes
Die fulminante Mischung Körrie FLY überrascht zunächst durch nussig-ätherischen Schwarzkümmel (Nigellasaat), begleitet von fruchtig-blütenhaftem Lemongras neben Knoblauch, Chipotle und Kümmel. Der umfassend würzige Geschmack mit starker Umami-Note erinnert etwas an kräftige Waldpilze und wird in der Rezeptur folgerichtig von einer leicht erdig-holzigen Note begleitet. Das Zusammenspiel des herbwürzigen Grundaromas lockern Koriander und nicht zuletzt Fenchel und Zimt auf, bevor im Abgang 5,5% Habanero mit einer überzeugenden Schärfe hervortreten und diese deutlich nachwirken lassen.
In wässriger Basis dominiert beim Körrie FLY die Kräuterwürze, die von spitz wirkenden Kopfaromen aufgelockert wird. Die Zugabe von Fetten bei der Zubereitung mit diesen Flakes verstärkt den runden, vollmundigen Umami-Geschmack, der neben der holzigen auch eine ausgewogen rauchige Geruchsnote aufbietet. Längeres Mitköcheln begünstigt das Hervortreten der Schärfe vor die besonders in der kalten Mischung dominierende ätherisch-holzige Note.
Die kräftigen Flakes Körrie FLY sind besonders für Sude und Aufgüsse, aber auch zur Zubereitung von Marinaden und Grillwürzmischungen geeignet. Sie können diese auch als exklusive Grundlage zur Herstellung eigener Rubs, sowie als Gewürzmischung beim Fermentieren und Einlegen nutzen. Für beste Ergebnisse empfehlen wird Ihnen, Körrie FLY einige Stunden in lauwarmen Wasser vorzuquellen und zum Sautieren von Gemüse, Pilzen oder auch kurz zu bratendem Fleisch zu verwenden. Für deftige Speisen in Aspik sollten Sie die Flakes in leicht gesäuertem Wasser oder Wein vorquellen lassen. Hervorragend geeignet sind die Pure Hearty Flakes auch als Beigabe beim Räuchern (Warm- und Heißräuchern), um einen kräfig-würzigen Geschmack des Räuchergutes zu erreichen. Die Körrie-Flakes sind auch als Zugabe beim Dampfgaren sehr geeignet.
Diese Mischung unterstützt den natürlichen Geschmack Ihrer Zutaten und lässt Ihr Gericht intensiver und vollmundiger schmecken. Lassen Sie sich vom Duft und Geschmack der gehaltvoll-würzigen Pure Hearty Flakes mit ihrer prägenden Schärfe verführen.
Wenn Sie Pure Hearty Flakes direkt anbraten oder anrösten wollen, achten Sie darauf, die Mischung nicht zu großer Hitze auszusetzen, damit die Bestandteile nicht verbrennen oder verkoken. Wenn Sie die Mischung in Wasser vorquellen lassen möchten, können Sie milden Essig (Fruchtessig, Balsamico) oder natürliche Fruchtsäuren verwenden.
Anwendungshinweis: Bitte schütteln Sie die Beutel nicht, um die Auftrennung der Bestandteile zu vermeiden!
Füllen Sie die Mischung in ein verschließbares, festes Behältnis um und entnehmen die gewünschte Menge mit einem Löffel.
Im Einzelnen enthält diese Gewürzmischung in definierten Anteilen:
🗹 Knoblauch, Tomate;
🗹 9% Schwarzkümmel (Nigellasaat);
🗹 Paprika, Chipotle, Lemongras, Koriander;
🗹 5,5% Habanero;
🗹 Chili, Kümmel, Estragon, Rote Bete, Fenchel, Pfeffer, Zimt.
Nährwertangaben
durchschnittliche Nährwerte je 100 g
Energie
1432 kJ340 kcal
Fett
9,3 g
- davon gesättigte Fettsäuren
1,0 g
Kohlenhydrate
44 g
- davon Zucker
29 g
Ballaststoffe
14 g
Eiweiß
13 g
Salz
0,1 g
Der angegebene Salzgehalt ist ausschließlich auf natürlich vorkommendes Natrium zurückzuführen.
Allergenkennzeichnung
Die ausschließlich pflanzlichen Inhaltsstoffe dieser Gewürzmischung sind vorstehend vollständig aufgeführt.
Das Produkt enthält nur natürliche Zutaten und ist frei von Farb- und Konservierungsstoffen.
Produktionsbedingt können Spuren von glutenhaltigem Getreide, Soja, Sellerie,
Senf, Milch u. -erzeugnissen, Schalenfrüchte (Pistazien) und Sesam enthalten sein.
Inhalt: 0.25 Kilogramm (119,60 €* / 1 Kilogramm)
Neu
Klassische Curry-Zutaten, überraschend neu arrangiert.
Mit echter Bourbon-Vanille und einer dezenten Rauchnote.
Körrie H55 – das herzhafte Körrie, mit echter Bourbon-Vanille
Chili und Paprika arrangieren sich in Körrie H55 mit Knoblauch und Zutaten klassischer Currymischungen (darunter Curcuma, Cumin, Koriander und Muskat) zu einem kräftigen Grundbouquet. Erlesene Chipotle übergeben ihren vollen Geschmack mit gleichzeitig zurückhaltender Rauchnote. Vollwertige 2,5% echte Bourbon-Vanille begleiten diese Komposition aromatisch, während ausgesuchter Sternanis, edler Ceylon-Zimt und weitere Zutaten dieses einzigartige Körrie harmonisch abrunden. Diese Komposition bietet Ihnen, beruhend auf einer soliden Gewürznote, welche mit feiner Schärfe und mit der Süße und dem betörenden Odeur echter Vanille abgestimmt ist, hochwertigen Genuss sowie ein unvergleichliches Aroma- und Geschmackserlebnis.
Auch Körrie H55 lässt sich für die geschmackliche und aromatische Begleitung kalter und warmer Speisen verwenden. Gerade als dezent aufgebrachtes Streugewürz vermag Körrie H55 Ihren Gerichten eine unverwechselbare Note zu verleihen und diese geschmacklich exquisit abzurunden. Ob Gebratenes oder Gekochtes, ob Fleisch, Fisch oder pflanzliche Produkte, Körrie H55 verfeinert den Geschmack auf völlig neue und einzigartige Art. Probieren Sie Kurzgebratenes oder frische Salate mit Körrie H55, genießen Sie den aufströmenden Hauch der Bourbon-Vanille, freuen Sie sich auf den ausgewogenen Geschmack, der im Abgang vollmundig durch eine zurückhaltende Bitternote begleitet wird. Verwenden Sie Körrie H55 auch für herzhaftes Gebäck oder in erlesenen Saucen und würzigen Dips.
Wie jedes andere Körrie soll gerade Körrie H55 den Eigengeschmack Ihrer Speisen begleiten, aber nicht überdecken. Verwenden Sie Körrie H55 sparsam, aber gekonnt. Lassen Sie sich von dieser einzigartigen Komposition überraschen und begeistern.
Körrie H55 enthält keine Geschmacksverstärker, kein Salz, keinen Zucker oder Zuckerersatzstoffe. Es werden keine künstlichen Farb- und Aromastoffe verwendet und keine Konservierungsstoffe eingesetzt. Körrie H55 ist glutenfrei und vegan.
Im Einzelnen enthält diese Gewürzmischung in definierten Anteilen:
🗹 Gewürze (Paprika, Chili, Jalapeno, Curcuma, Knoblauch, Koriander, Muskat, Cumin, Sternanis, Senfsaat, Pfeffer, Ingwer, Zimt, Bockshornsaat);
🗹 Bourbon Vanille 2,5%;
🗹 Rauch.
Nährwertangaben
durchschnittliche Nährwerte je 100 g
Energie
1.541 kJ368 kcal
Fett
12,6 g
- davon gesättigte Fettsäuren
3,2 g
Kohlenhydrate
43 g
- davon Zucker
32 g
Ballaststoffe
15,5 g
Eiweiß
12,8 g
Salz
0,03 g
Der angegebene Salzgehalt ist ausschließlich auf natürlich vorkommendes Natrium zurückzuführen.
Allergenkennzeichnung
Diese Mischung enthält u.a. Senfsaat. Die weiteren pflanzlichen Inhaltsstoffe sind vorstehend vollständig aufgeführt.
Das Produkt enthält nur natürliche Zutaten und ist frei von Farb- und Konservierungsstoffen.
Produktionsbedingt können Spuren von glutenhaltigem Getreide, Soja, Sellerie,
Senf, Milch u. -erzeugnissen, Schalenfrüchte (Pistazien) und Sesam enthalten sein.
Inhalt: 0.07 Kilogramm (130,29 €* / 1 Kilogramm)
Neu
Die vielseitig einsetzbare Mischung unter den Körries.
Ein vollmundiges Aroma, das mit dynamischer Schärfe abschließt.
Körrie M25 – Vollmundige Würzmischung, universell einsetzbar
Die Rezeptur des wohlschmeckenden Körrie M25 gründet auf Zwiebel, Sellerie und Curcuma, wird von geräucherter Paprika, edlen Chipotle und süß-mildem Ancho-Chili begleitet und durch Koriander, Bockshornsaat und Cardamom nebst weiterer bekannter und beliebter Gewürze abgerundet. Fenchel und Macisblüte verleihen Körrie M25 eine einzigartige Note, die an einen Hauch frischer Zitrone erinnert.
Das vollmundige Körrie M25 ist für den vielseitigen Einsatz in der warmen und kalten Küche geeignet. Durch sein kräftiges Grundaroma wird es besonders zum Würzen und Abschmecken von Suppen, Eintöpfen und Saucen empfohlen. Schmorgerichte, Braten und Grillgerichte auf Basis von Fleisch, Gemüse oder Fisch können mit einer Marinade oder einem Rub, denen Körrie M25 zugegeben wird, vorbereitet werden. Aber auch während des Kochens kann diese Würzmischung passend eingesetzt werden, z.B. beim Abbinden von Fonds und Suden. Warme Mehlschwitzen und Einbrennen wie auch kalte Dips und Mayonnaisen erhalten einen unverwechselbar umfassenden und üppigen Geschmack. Körrie M25 wirkt durch seine natürlichen Inhaltsstoffe in Flüssigkeiten bindend und eignet sich zum sämigen Andicken. Es kann mit eingekocht werden, wodurch die schärfende Wirkung verstärkt wird.
Körrie M25 werden weder künstliche Streckmittel oder Geschmacksverstärker, noch Zucker oder Salz zugesetzt. Ebenso werden keine künstlichen Farb-, Aroma-, oder Konservierungsstoffe beigegeben. Körrie M25 ist glutenfrei und vegan.
Im Einzelnen enthält diese Gewürzmischung in definierten Anteilen:
🗹 Gewürze (Zwiebel, Sellerie, Curcuma, Ancho Chili, Paprika, Jalapeno, Senfsaat, Koriander, Anis, Bockshornsaat, Cardamom, Kümmel, Pfeffer, Piment, Fenchel, Macis), Rauch.
Nährwertangaben
durchschnittliche Nährwerte je 100 g
Energie
1.446 kJ345 kcal
Fett
9,3 g
- davon gesättigte Fettsäuren
1,6 g
Kohlenhydrate
41,1 g
- davon Zucker
30,7 g
Ballaststoffe
20,3 g
Eiweiß
14,2 g
Salz
0,03 g
Der angegebene Salzgehalt ist ausschließlich auf natürlich vorkommendes Natrium zurückzuführen.
Allergenkennzeichnung
Diese Mischung enthält u.a. Sellerie und Senfsaat. Die weiteren pflanzlichen Inhaltsstoffe sind vorstehend vollständig aufgeführt.
Das Produkt enthält nur natürliche Zutaten und ist frei von Farb- und Konservierungsstoffen.
Produktionsbedingt können Spuren von glutenhaltigem Getreide, Soja, Sellerie,
Senf, Milch u. -erzeugnissen, Schalenfrüchte (Pistazien) und Sesam enthalten sein.
Inhalt: 0.07 Kilogramm (106,14 €* / 1 Kilogramm)
Neu
Das ultimative Körrie!
Eine scharfe Mischung mit kräftigem Aroma.
Körrie U80 – mehr Körrie geht nicht!
Bei diesem ultimativen Körrie bestimmen Chili und Habanero das Feuer, dessen Elan von feinen Chipotle und geräucherter Paprika gerahmt wird. Würzige Nelke und fein dosierter Ingwer prägen im Zusammenspiel mit Cumin, Sternanis und Zimt seine lebendige Note, die auf erdigem Umami Roter Beete und fruchtiger Tomate gründet. Ein Körrie mit mehr Facetten werden Sie nicht finden.
Das ultimative Körrie U80 bietet sich bei allen kalten und warmen Speisen an, bei denen Sie Wert auf kräftigen und dennoch aromatischen Geschmack legen. Fein dosiert kann es auch begleitend eingesetzt werden, wobei es nicht nur durch Schärfe, sondern auch durch kräftig rauchiges Aroma imponiert. Grillgerichte, Barbecues und alle Speisen, die heiß serviert werden, gelingen mit diesem Körrie zu einem perfekten und überwältigenden Geschmackserlebnis.
Körrie U80 enthält keine Geschmacksverstärker, kein Salz, keinen Zucker oder Zuckerersatzstoffe. Es werden keine künstlichen Farb- und Aromastoffe verwendet und keine Konservierungsstoffe eingesetzt. Körrie U80 ist glutenfrei und vegan, es enthält einen bestimmenden Anteil an verschiedenen Chilisorten und sollte wegen seiner Schärfe zurückhaltend dosiert werden.
Im Einzelnen enthält diese Gewürzmischung in definierten Anteilen:
🗹 Gewürze (Chili, Paprika, Jalapeno, Habanero, Ingwer, Nelke, Cumin, Zimt, Sternanis, Muskat, Koriander, Fenchel);
🗹 Rote Bete, Tomate;
🗹 Rauch.
Nährwertangaben
durchschnittliche Nährwerte je 100 g
Energie
1.554 kJ372 kcal
Fett
15 g
- davon gesättigte Fettsäuren
2,8 g
Kohlenhydrate
37 g
- davon Zucker
33 g
Ballaststoffe
21 g
Eiweiß
12 g
Salz
0,09 g
Der angegebene Salzgehalt ist ausschließlich auf natürlich vorkommendes Natrium zurückzuführen.
Allergenkennzeichnung
Die ausschließlich pflanzlichen Inhaltsstoffe dieser Gewürzmischung sind vorstehend vollständig aufgeführt.
Das Produkt enthält nur natürliche Zutaten und ist frei von Farb- und Konservierungsstoffen.
Produktionsbedingt können Spuren von glutenhaltigem Getreide, Soja, Sellerie,
Senf, Milch u. -erzeugnissen, Schalenfrüchte (Pistazien) und Sesam enthalten sein.
Inhalt: 0.07 Kilogramm (139,29 €* / 1 Kilogramm)
Eine würzig-süße Mischung auf Rohrzuckerbasis, für Frucht- & Süßspeisen oder zum Backen.
Mit echter Bourbon-Vanille.
Körrie WVZ – würzig-süßer Rohrzucker mit echter Bourbon-Vanille
Das süße Körrie WVZ basiert auf der Grundlage von Rohrzucker, dem zur Verfeinerung der Süße und für erleichterte Verarbeitung bei der Speisenzubereitung Traubenzucker (Dextrose) beigegeben wird. Echte Bourbon-Vanille, edler Ceylon-Zimt und milder Sternanis verleihen dieser süßen Mischung ein blumig-frisches Aromenbouquet, in dem die drei Grundaromen fein miteinander spielen. Sanft-aromatische Macisblüte, Koriander und Nelke bieten dazu ein würzig-kräftiges Gegenspiel. Abgerundet wird der Genuss der Mischung nicht zuletzt mit der süß-milden Schärfe von Ancho-Chili, das dem Körrie WVZ in der Komposition mit weiteren Zutaten seine unverwechselbare Note verleiht.
Das exklusive Körrie WVZ eignet sich zum Verfeinern von Frucht- & Süßspeisen, darunter Fruchtzubereitungen wie Smoothies, Bowls und Müsli. Während der kräftige Eigengeschmack von Waldbeeren (z.B. Brombeeren, Preiselbeeren, Himbeeren) durch Körrie WVZ begleitet wird, stärkt es bei Kernobst (z.B. Äpfel, Birnen), Steinobst (z.B. Aprikosen, Kirschen) und Gerichten mit Nüssen das vollmundige Grundaroma der verwendeten Früchte. Beim Backen und Kochen entwickeln sich durch Erhitzung waldig-würzige Aromen und runden z.B. Kekse und Kuchen, Marmeladen und Konfitüren aber auch Wildgerichte genussvoll ab. Probieren Sie Körrie WVZ in Schokolade oder anderen Kakaozubereitungen, verfeinern Sie süße und herbe Glasuren und Kuvertüren. Darüber hinaus hat sich Körrie WVZ auch beim Abschmecken von Tee, Glühwein oder Punsch und anderen Heiß- und Kaltgetränken bewährt.
Im Einzelnen enthält diese Mischung in definierten Anteilen:
🗹 Rohrzucker;
🗹 Dextrose (Traubenzucker);
🗹 Gewürze (Sternanis, Bourbon-Vanille, Ceylon-Zimt, Curcuma, Macisblüte, Ancho-Chili, Koriander, Cardamom, Nelken, Fenchel, Ingwer, Pfeffer, Piment).
Nährwertangaben
durchschnittliche Nährwerte je 100 g
Energie
1.693 kJ400 kcal
Fett
3,8 g
- davon gesättigte Fettsäuren
0,3 g
Kohlenhydrate
89,3 g
- davon Zucker
88,5 g
Ballaststoffe
0,7 g
Eiweiß
15 g
Salz
0,0 g
Verbraucherinformation
Diese Mischung enthält u.a. Rohrzucker und Dextrose (Traubenzucker). Die weiteren pflanzlichen Inhaltsstoffe sind vorstehend vollständig aufgeführt.
Das Produkt enthält nur natürliche Zutaten und ist frei von Farb- und Konservierungsstoffen.
Produktionsbedingt können Spuren von glutenhaltigem Getreide, Soja, Sellerie,
Senf, Milch u. -erzeugnissen, Schalenfrüchte (Pistazien) und Sesam enthalten sein.
Inhalt: 0.07 Kilogramm (115,43 €* / 1 Kilogramm)